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仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門の『栗いっぱいのパウンドケーキ 』

2009年07月09日 | おいしいもの(スイーツ)
 院長のふるさと、京都府福知山市にある、仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門の『栗いっぱいのパウンドケーキ 』を紹介します。
ご覧下さい!このたっぷりの栗を!どこを切っても栗が必ず顔を出すケーキです。ブランデーに漬け込んだ渋皮付き栗納豆をケーキの生地340gに対してなんと、200gも入っているんです! 栗好きにはたまりません 大変しっとりとしていて、上品で甘過ぎない。とてもおいしいパウンドケーキですよ。ぜひ一度食べてみて下さい。

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1 コメント

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音衛門の栗の洋菓子 (doriko)
2009-07-14 01:06:29
音衛門の栗のテリーヌ「天」は有名ですが、あまりにも高価で手が出ず諦めていましたが「栗いっぱいのバウンドケーキ」をご紹介頂いて、取り寄せてみました。ブランデーがよく効いたケーキはしっとりして、甘さ控え目ですご~く美味しい!
今までに食べた栗のバウンドケーキの中でもダントツに美味しいです!

1本1万円の「天」は栗の質と量も違うようですが、
いつか味わってみたいものです。
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