アールグレイ

アールグレイを飲みながら書いています。

今日はクリスマスイヴですね。
鶏肉をガスレンジのグリルで焼きました。
とっても香ばしく焼けました。
胸肉にハーブミックスのスパイスと粗挽き胡椒をかけて、白ワインを少し振って、にんにくをのせて（生のにんにくがなかったのでドライをのせておきました）、３０分くらいかな？そのまま置いておき、焼く前にオリーブオイルを塗って焼きました。強い火だと焦げてしまうだけなので、中火より少し小さい火にしてじっくり焼きました。
おいしかったです。
残りが出たので明日はパスタの具にします。

さて、このテンプレートも明日までにします。
１月なので、もちろん・・・、ベタですが（笑）。