金時豆パン

今日は久しぶりにパンの試作品を作ってみました。
まあ、結構、お店では見かけるパンですが、金時豆の入ったパンです。

今年の初めだったかに買ってきていた豆が残っていたので、金時を煮て入れました。
もう水につけていてもあんまり柔らかくならなかったけど、まだ大丈夫でした。

山食のレシピでは生地が少し甘くなるので、砂糖を減らして塩を多くして甘い金時（実はそんなに甘くなかった）に合うような生地にしてみました。

写真に撮るようなデキではなかった・・・。
卵とかも塗らなかったし、あんまりふくらまなかった。
うーん。秋とかの中間の季節はオーブンの発酵機能を利用するのですが、イマイチふくらまないね。
早々におこたでふくらませるのがいいかもしれない。

昨日、書いていたオンバトですが、最初の方に後輩の姿を確認したのでそのときに映っていたと思います。
録画が遅くて確認できなかったけど、まだ来週分は録画したいと思います。

「マイ☆ボス　マイ☆ヒーロー」で泣きました。おもしろかったけど、泣いた～。
泣くことってストレス解消にいいそうです。
そう言えば、時々泣きたくなるもんなあ・・・。

3連休の最初はのんびりと掃除したり洗濯したり、お天気も良かったし。
明日からは雨かな？