【2024】遂に自分でハンドドリップコーヒーを淹れてみた！

 

現在、コーヒーを機械の手を借りずに人の手で

抽出するハンドドリップの世界に飛び込み

心機一転バリスタを目指して？修行を始めた

ばかりの駆け出しなのですが、とりあえずまず

は道具がないと始まらない、ということで

Amazon等で必要最低限の道具を揃えました。

 

豆はたまたま無印良品の粉のがあったのでそれを活用

 

抽出ドリッパーはコツや癖もなく楽に淹れられるというメリタさんのクリアドリッパーを

 

小さい抽出穴1つだけで重さ(量)や時間を計測する必要なしなのが特徴

 

ドリップポッドはテフロン加工済みでサイズとお値段に優れるニトリさんのを

 

他にはコーヒーサーバー等も

 

 

【道具が揃ったのでハンドドリップでコーヒーを淹れてみた！】

 

普通に美味しい珈琲が淹れられました！

 

まだまだハンドドリップコーヒーに関して

全ての面で不慣れではありますが、今回使った

メリタさんの珈琲ドリッパーが豆の量、お湯の

量、抽出の時間等、全て計測の必要はなく細かい

事は全然気にせず、ドリッパーにペーパーをセット

したら付属の計測も兼ねたスプーンで豆を入れ

後は決められた線までお湯をただ真っ直ぐ注ぐ

だけの(いわゆる「の」の字を書くような技術は

必要なし)半自動みたいな感じだったので、全然

ハードルは高くはなかったのでした。

(揃えた道具の経費も2,000円ちょっとぐらい)

 

そして肝心の味ですが、これがドリップ式の

機械とかで淹れたのよりも全然マイルドで

何より雑味もほぼ感じないし、スッキリかつ

クリアな感じでちょっと感動してしまいました。

なんか自分の手でちょっとだけ手間暇をかけて

淹れたコーヒーっていいですねぇ。

とっても美味しかったのも相まって、いつもの

珈琲タイムが少し特別なものになった気がします。

 

どうやらこれなら続けていけそうな雰囲気だし

揃えた器具たちも無駄にはならず、ひと安心な

今日この頃です。

 

世界チャンピオンにもなったあの井崎さんを目指し？これからも精進あるのみ