【2025】週の初めのランチはお肉系よりも？

 

土日にしっかり運動することが多いので

ガッツリお肉系にいってしまうことが

多く、それだけに月曜日のお昼はお魚系

が食べたくなってしまう事が多いような。

 

という事で今日もお魚由来のタンパク質

をきっちり摂取すべく、なか卯さんに

お邪魔を。目的は漬けブリ丼。

「漬け」っていうワードの破壊力がなか

なか高くて、ずっと狙っていたのでした。

 

 

注文してから、ゆず出汁がセットになって

いるのでも良かったかとも思ったのですが

まぁ今回は通常ノーマルのでしっかり漬け

ブリを堪能し、次回以降に再訪した暁には

余裕を持ってそっちのバージョンで楽しむ

のもアリかなと思い直し、いざ実食。

 

漬けというひと手間をかけた事でよりブリ

の風味を余す事なく堪能でき、更にご飯と

の親和性も増してしまうというのは本当に

素晴らしく、橋が止まらずあっという間に

完食してしましまいました。

日本人に生まれて良かったと心から思い

つつ、何だったらもう一杯いけるぐらい

でしたが？後ろ髪を引かれる思いでなか卯

さんを後にし、次週以降にチャンスがあれば

ゆず出汁をかけていただこうと固く誓った

今日この頃です。

 

次回新発売の炭火焼きというワードが付く親子丼にいくのもアリ？