ヒガシマルうどんスープその3

炊き込みご飯

ヒガシマルうどんスープのもとのレシピで作る

鶏肉・人参・椎茸・ごぼう・薄揚げ

うどんスープを加えて炊く

結構あっさりめ

挟み揚げ

茄子と蓮根に鶏ひき肉・白ネギのみじん切り・生姜汁・塩・片栗粉・酒で作った肉だねを挟んで揚げる

麺つゆにつけて頂く

なめ茸のおろしあえ

ミツカン簡単酢につけてから大根おろしで和えて醤油をかける

茶碗蒸し

エビとえのきたけは酒と醤油で下味をつけておく

卵・水・ヒガシマルうどんスープのもと

水のままで混ぜてこすだけだから簡単

三つ葉をのせて蒸す

母が買い込んでいたヒガシマルうどんスープのもとはまだまだある

お砂糖も結構買い込んでいて　角砂糖も2袋あった

昨日ぶちくんが食後のコーヒーを飲むのに「足りなかったら入れて」と角砂糖を入れた瓶を差し出すと　「何だかハリー・ポッターの映画に出てきそうな砂糖」と言っていた

そういえば最近角砂糖ってあまり見ない　22歳のぶちくんにはレトロなものに見えたのかもしれない