ふたり分のお誕生会～☆

息子は初めて日本料理　ほたる　に行ってきました。

「　ほたるの夕膳　」　３，５００円、弥生献立最終日でした。



前菜でお客様をお迎え～手前が　

鯛のかぶ寿司、人参カステラ、卵黄西京漬け親子巻き



枡の中、焼き霜ささみときもと　からし酢味噌和え

菜の花の蟹和え、鯛の昆布〆からすみまぶし



吸碗　カレイのかぶら蒸し....金箔が豪華～



お造り　冬景色・三種盛り海のきまぐれ.....器が舟形の氷でした。



焼き物

鱒のばんけ味噌焼き、白菜漬け、イブリガッコ　クリームチーズ和え

イブリガッコでしたかぁ～何？て（笑）

口直しの　レモン水が出てきて、



煮物　鰆（さわら）の煮付け

魚の煮物は、自分では作らないという息子のリクエストで

カレイを購入済みだったのですけど、朝食から(笑）煮付け？ 

まあ～魚が違うからいいか！



酢の物・・・も綺麗でしたね～目から楽しい





箸休め　百合根茶碗蒸し



揚物　

世界遺産となった　和食！

この日、花粉症で鼻が最悪状態の息子が言うには

「匂い≪香りは≫、世の中に　何十万種類とあるけど

味覚は　５種類！甘味、酸味、塩味、苦味と　うま味！」

「折角のお料理、舌が、バカになるのが一番辛いよね～」

味・・・分からない？

「　まあ～なんとかセーフです。鼻はダメ　」

うま味を発見したのは～日本人！

和食が世界遺産になった、大きな理由が、うま味ですよね～♪



食事　地物蟹の炊き込みご飯、止碗　味噌汁

ああ～日本人で、よかったぁ～



お楽しみのデザート４種類！



大変美味しくいただきました

旦那様また、よろしく～♪


今日は、息子のお誕生日です。。。

新歓の準備で、お誕生日も返上で頑張っています？

Thankyou

★お・ま・け★

去年の息子のお誕生会。

 

お誕生日＆ご入学の、前祝い～☆

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