一月中のうちごはんゲスト～☆

今日で一月が終わります。

早かったような？例年になく？長かったような？



千葉の家から始まった2022年。

身内≪写真母と海鮮鍋≫以外のゲストといえば

この方だけでした(笑）



旦那さんの同期で、同じく千葉にお家があり

現在単身赴任中

なかなか手に入らない『勝駒大吟醸』手土産

ありがとうございま～す！

こんな時の為に、大切にとってあったいただきものの鰹のたたき！



うまい鰹は塩で食べる！

これをやってみたくって(笑）



レシピを参考に、海一粒というお塩と、たれと半分に分けました。

....　なぜですか～？？写真なし　....

真面目に？中心に硬さが残るくらいで切って塩をまぶしたので

≪早過ぎた≫更に硬くなって≪解凍を遅らせた≫

たれの方からいただきました

おいしい！！

お酒もすすみ、大好評でした。

お塩もなるほどなるほど


2月も、

コロナに負けず、美味しいお食事ができますように...


Thankyou

★