長い長い五連勤を終え
漸くのお休み
何しますか？
何食べますか？
何飲みますか？
って事で
これらの食材達で
Let's cooking!
まずは
ドライイースト1gと砂糖7.5gを
ぬるま湯58.5gに入れ
予備発酵イースト作り
お次はボウルに
強力粉100g、クリーミパウダー、塩
予備発酵イーストを流し入れ
混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分程
表面がつるんとしたら
一次発酵開始・終了後
生地君が成長してくれたので
台に移し･･･四分割にし
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム10分後
生地を成形し
二次発酵開始・終了後
牛乳を塗り塗し
具材を乗せて
200℃で予熱したオーブンで
180℃で12分間焼き焼き
まずは
麒麟淡麗生で乾杯！
五連勤明けの
週末休みの午前中早くから
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
焼き上がったおつまみ達は
これ
「真アジとホタテの魚肉ソーセージパン」と
「ウインナーパン」
そのお味は
うん、うん
うん、うん
うん、うん
どれも
まーまーそれなりに･･･旨いんだな♪
だ・か・ら
「まる」
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
では、では
