男の料理 「四種の総菜パン(明太マヨチーズ・タマゴ・ハンバーグ・バター風コーン」

 

本日、平日休み
　
特に
出掛ける予定も無ければ
出掛けたい場所も･･･見当たらない(＾＾；
　
なので
これらの食材達で
　

　
Let's cooking!
 
まずは
　

　

　
ドライイースト3gと砂糖10gを
ぬるま湯100gに入れ
　

　
予備発酵イースト作り
　
お次に
　

　
ボウルに強力粉160gと塩
　

　
予備発酵イーストを流し入れ
　

　
混ぜ混ぜ
　

　
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
　

　
オリーブオイルを加え
　

　
再び混ぜ混ぜし
ひとまとまりになったら
　

　
台に移し･･･捏ね捏ねし
　

　
表面がつるんとしたら
　

　
一次発酵開始！の間に
　

　
バター風でコーンを炒め
　
　
　
明太とマヨを和え和え
　
で
　

　
生地がい～感じに成長したので
　

　
台に移し
　

　
四分割にし
　

　
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム10分後　
　

　

　
生地を成形し

二次発酵開始・終了後
　

　
具材＆装飾を加え
　

　
180℃で予熱したオーブンで
15分＋5分焼き焼き
　
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
平日休みの午前中から
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
　
出来上がった、焼き上がったおつまみ達は
　

　
これ
　

　
ハンバーグパンにバター風コーンパンと
　

　
明太マヨチーズパンとタマゴパン
　
そのお味は
　

　

　
うん、うん
　

　

　
うん、うん
　

　

　
どれも
　

　
これも
かなり･･･美味しいんだな♪
　
だ・か・ら
　

　
赤ワイン
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では