ソプラノ素子の日記♪

熊本市在住のソプラノ歌手、井上素子のブログ!
2018年から両親の介護中2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中

ばってんなす、ふき、たけのこを使った夕食

2022-04-24 22:00:00 | 私の料理

2022年4月24日(日)

本日の夕食メニュー
☆サラダ
☆ほろ酔いセット
☆PREMIUM MALT'S無濾過




サラダの材料は、ばってんなす、私が育てたスナップえんどう、きゅうり、ラディッシュ、赤色パプリカ、黄色パプリカです。
ドレッシングは、生にんにくをオリーブオイル、ごま油炒めてかけて
ほろ酔いセット(左上から時計まわり)
☆熊本県産の鯛のお刺身
☆ふきの煮物
☆炒め物…ふき、ツナ、鷹の爪


ふきごはんの材料は、ふき、たけのこ、もち麦、油あげです。
ふきごはんが炊き上がったところ


「ばってんなす」を買った時の記事です。
ばってんなすと筑陽茄子 - ソプラノ素子の日記♪

ばってんなすと筑陽茄子 - ソプラノ素子の日記♪

2022年4月24日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本市産の筑陽茄子を買い、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って...

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ちくわと辛子蓮根

2022-04-24 13:33:00 | 熊本のお店
2022年4月24日(日)
本日の昼食メニュー
☆お寿司
☆「不動ちくわ」の竹輪に、城南町産うまかきゅうりを詰め詰め
☆「上田からし蓮根店 」の辛子蓮根
☆お味噌汁

お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、生きくらげ、モロッコ、もやし、こねぎ、あげです。


「不動ちくわ本舗」のウェブサイト
不動ちくわ -

不動ちくわ -

熊本のおみやげに、不動ちくわ本舗のチクワ、からし蓮根、いきなり天をどうぞ!

不動ちくわ

上田からし蓮根店のウェブサイト
上田からし蓮根店 | 昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」

上田からし蓮根店 | 昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」

昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」

上田からし蓮根店 | 昔ながらの製法で手作りした本場熊本の「からし蓮根」



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サンサンうきっ子で熊本県産のお野菜を買いました

2022-04-24 13:13:00 | 地産地消
2022年4月24日(日)
熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き熊本県産のお野菜を買った後に、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って熊本県産のお野菜を買いました。お野菜を求めて、物産館はしごです。
 
城南町産ふき(150円)✕2袋
 
城南町産ニンニクの芽(130円)
 
富合町産赤色パプリカ(170円)
富合町産黄色パプリカ(170円)

  
富合町産ズッキーニ(130円)
 
富合町産カリフラワー(230円)
 
熊本県産産熊本びわ(680円)


物産館をはしごしたので、熊本県産のお野菜が色々買えました。
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ばってんなすと筑陽茄子

2022-04-24 13:03:00 | 地産地消
2022年4月24日(日)
熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本市産の筑陽茄子を買い、その後に「サンサンうきっ子下北店」に行って「ばってんなす」を買いました。
(左)富合町産ばってんなす(120円)
(右)熊本市産筑陽茄子(150円)くりさき農園




JA熊本うきオリジナルの 【ばってんなす】・約2kg・40本前後

JA熊本うきオリジナルの 【ばってんなす】・約2kg・40本前後

JA熊本うきのオリジナル開発商品、小ぶりで身がひきしまった茄子です。糖度約6以上で水分が多く柔らかく、あくが少なく生のまま美味しく食べられるのが特徴です。

JAタウン

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ばってんなすの特徴・旬の時期は?|熊本県の主な品種のなす

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和食、洋食、中華・・・。いろんな料理と相性が良く、たくさんの種類のあるナス。その中でもみなさんは「ばってんなす」という品種をご存知でしょうか?最初聞いたときはバ...

お役立ち!季節の耳より情報局

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火の君マルシェで熊本県産のお野菜を買いました

2022-04-24 13:00:00 | 地産地消
2022年4月24日(日)
熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いました。
 
城南町産わらび(150円)

 山都町産たけのこ(390円)
 
城南町産スイートコーン(380円)「うまかばい」と書いてあります。
 


松橋町産にんにく(300円)


城南町産パセリ(100円)
 
城南町産ラディッシュ(120円)
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