2022年４月28日(木) 休肝日
本日の夕食メニュー
☆おかずセット
☆炒め物
☆緑茶
おかずセット(左上から時計まわり)
☆スナップえんどうのにんにくバター醤油炒め
☆辛子蓮根
☆ふき、ツナ、鷹の爪、あごだしつゆ
炒め物の材料は、ふき、たけのこ、筑陽茄子、ベーコン、味噌、赤酒です。
ごま油で炒めて、最後に八代市産すりごまを加えました。
2022年４月28日(木)
本日の朝食メニュー
☆カウベルンの玄米食パン
☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)
野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ラディッシュ、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマト、パセリ、ソーセージです。
自家製いちごジャムを作った時の記事です。
2022年４月27日(水)
本日の夕食メニュー
☆とうもろこしごはん
☆キーマカレー
☆豆乳飲料紅茶
ドライキーマカレーを使いました。
材料は、たまねぎ、にんじん、ワンダーピーマン、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、トマト、挽き肉です。
「とうもろこしごはん」は美味しそうに炊き上がりました。
菊池市七城町のたまごを添えて
スナップえんどうは、私が畑を耕して植えたものです。
2022年４月26日(火) 休肝日
本日の夕食メニュー
☆ふきごはん
☆お味噌汁…たまねぎ、たけのこ、わらび、油揚げ、わかめ
☆おかずセット
☆手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら
☆カフェオーレ
おかずセット(左から)
☆煮物…ふき、わらび、油揚げ
☆ズッキーニの豚肉巻き
☆筑陽茄子の豚肉巻き
☆「上田からし蓮根店 」の辛子蓮根
手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら
原材料は、たまご、砂糖、小麦粉、もち米飴だそうです。
わらび、たけのこを買った時の記事です。
ふきを買った時の記事です。
2022年４月26日(火)
本日の朝食メニュー
☆カウベルンのカマンベールチーズパン
2020年７月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています
野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ラディッシュ、ブロッコリー、黄色ズッキーニ、エリンギ、ホワイトマッシュルーム、パセリ、ソーセージです。
自家製いちごジャムは、【にべさんちの苺】のアスカルビー(１パック300円)で作ります。
出来上がりは、こんな感じ
アスカルビーでいちごジャムを作ると、鮮やかな色になります。
ほどよい酸味があり、美味しいです。
にべさんちのいちごのウェブサイト
