食品まめ知識11

濃縮還元ジュースってよく見ますよね。これは、外国から濃縮した果汁のジュースを輸入して、日本で水を加えて希釈したものなんだけど、表示がすごい。

濃縮還元ジュース自体、加工品扱いで国産になっちゃう。

たとえば、ブラジルから濃縮したものを輸入して三重県で加工したら国産。

消費者は勝手に三重県の果物を使っていると思っちゃうよね。


加工したのが国産であって、原料が国産って意味じゃないんです。

やっぱり、ストレートがよいですね。