ウインナー

この前、仕事でハムメーカーの工場見学に行ってきました。
写真のウインナーは、みなさん大好きの一番売れてるやつです。

加熱処理直後のアツアツをいただきました。スモークの香りがたまらなかったです。普段食べてるのより脂の溶け具合がよく、おいしかったです。

このあと冷やして窒素ガスをいれてパッケージされるので、いくらか味は落ちます。

もう少し近いところで見学できると思っていたけど、小学生なんかの見学コースと同じだったのが残念でした。