夏場になれば思い出す料理に「豚冷しゃぶサラダ」がある。東日本大震災前後くらいに、毎回のコメントを頂いていた「メロンちゃん」というブログ親友がおられ、野菜サラダを美味しく食べられるようにと、パスタ専門店＆ドレッシングのGroovyグルービーの生にんじんドレッシングを頂いた。
それからと言うものワシの御用達ドレッシングとなり、秘かに買って楽しんだり、お味を吟味して自分で調合して作ってみたり、それはそれは影響を受けたものだ。とにかく人参の甘さとジュースのような美味しさに嵌ってしまったと言うかクセになった。ただ生なので買っても作っても長持ちしないのが玉に瑕！
あれから早や７年、３月の寒い車の中で寝付けない時、地震の恐怖をメールで逐次伝えてくれたメロンちゃんは、元気で暮らされているだろうか？ 時々ふと気になって昔のことを思い出しては作る「豚冷しゃぶサラダ」。今回は、ご本家のパスタ専門店「Groovyグルービーの生ドレッシング」の中でも、ワシ好みの生ニンジンで戴く。
それからと言うものワシの御用達ドレッシングとなり、秘かに買って楽しんだり、お味を吟味して自分で調合して作ってみたり、それはそれは影響を受けたものだ。とにかく人参の甘さとジュースのような美味しさに嵌ってしまったと言うかクセになった。ただ生なので買っても作っても長持ちしないのが玉に瑕！
あれから早や７年、３月の寒い車の中で寝付けない時、地震の恐怖をメールで逐次伝えてくれたメロンちゃんは、元気で暮らされているだろうか？ 時々ふと気になって昔のことを思い出しては作る「豚冷しゃぶサラダ」。今回は、ご本家のパスタ専門店「Groovyグルービーの生ドレッシング」の中でも、ワシ好みの生ニンジンで戴く。
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どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払っていても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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ブログで毎回のようにコメント頂いたり
お返事したり♪楽しい時間だすよね
メロンちゃん、お名前聞いたことあるような
美味しそうなドレッシングだすね
美味しいのはつい毎日使ってしまうだすよね
今はご無沙汰だすが、きっと元気で
過ごしてるはず♪そう思える人が多いのは
うれしい限りだすよね
ぷっちんだす
炎クリさん♪
お～とっ。。ぐっすりと安眠中。。起してはいけませんね
そ～と呟いていきます（笑
信州への旅。お疲れ様でした。無事にお着きになられた事。ほんと良かったです。モンちゃんもいい子でお留守番してましたか！！
生ドレッシングて言うだけあって
人参の鮮やかな色がいきいき！！お肉や新鮮お野菜一層ドレスアップ！！
炎クリさんお手製でも。。この人参ドレッシングレシピをご紹介下さってましたね。
そっか～こういうブログ通しての嬉しい繋がりがあったのですね！！
「正ちゃん漬け」もしかり（笑
今回の信州の旅もこんな心あたたまる交流を重ねられた事と思います。王子様（笑
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪旅先でのコメントや記事のアップに、ほんと嬉しかったです。お人柄滲み出てます（笑
先日は遠いところまた暑い中ありがとうございました。
長旅の疲れがあるであろう中こうしてblogを更新された炎クリさんに頭が下がります。
最初ネット友達が信州に来るから会うんだよ♪男の人だけどって言ったら、オトコ？え!!どういうこと？って質問攻めだった主人
以前送っていただいた柚子胡椒を喜んでたじゃない？それを手作りされた方だと話すと俺も会いたいなぁ~って言ってたんですけれどね
今回は平日でお会いすることはできませんでしたが炎クリさんの手作りされたゆず風味の唐辛子と赤こんにゃくが凄く気に入ってくれぐれもよろしくと何回も言ってました。
機会があれば今度は主人とも会ってくださいね。
夏のバテバテには、ビタミンＢ２たっぷりの豚ですよね。
冷しゃぶサラダ！いいですね。
我家も明日の夕食はこれにします。
問題はドレッシング。。。
パスタ専門店＆ドレッシングのGroovyグルービーの生にんじんドレッシングは見た事がないです。
ご当地ドレッシングですか？
いつもコメントありがとうです。
しじみちゃん
あら、しじみちゃんもご存じじゃなかった？ メロンちゃんからGroovyのドレッシングが贈られてきたので、ワシは野菜を食べるようになったんですよ。tomatoさんや、クッキーさんの流れで仲良くなった、茨城のお料理ブログの方ですよ。お元気だと信じたいです。
くにちゃん
今日の朝は、いつもよりも目が早く冷めましたよ。旅行・サッカーなどでちぐはぐになった睡眠時間が、逆に正常に戻してくれたかのような、７時起床！ これって会社勤めの時以来ですからね。（笑） モンちゃんね、玄関で帰りをずっと待っていたようです‥‥‥何度「今日は帰って来ないよ」って言っても、夜中チョコンと玄関に座っていたらしいです。我が家ではよく言うんですが「忠犬モン公」です。
Keronpaさん
ここで一度「グルービー人参ドレッシング」を挟みましたが、今日からはまたまた信州のことを書いていました。こちらこそ、急にお邪魔して申し訳なかったです。赤コンニャクは、鉄分で赤くしてあるので、女性の方が食べると特に良いようですよ。次回には、是非オトウさんにも御柱のお話とかもお聞きしたいですね。よろしくお伝えください。
Brosaさん
そうそう、豚肉は夏場のビタミン補給に欠かせない食材ですからね。Groovyは茨城のパスタ屋さんのドレッシングなんですが、ネット販売の方で、パスタソースを追い越して、サラダドレッシングの方が有名になってしまったお店のようです。「Groovy」でググるとNET販売のURLが直ぐに見つかりますよ。また、ご自分で作られるんでしたら、ワシのレシピがありますので試してくださいね。
皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！
このドレッシングも初めて目にし、耳にするものです。
当然、当地では全く。
で、生にんじん・・・
確かにすりおろしのにんじんのような。
すりおろしだとすると、日持ちはしないのは仕方ないですね。
今もお取り寄せとのこと、間違いなく美味しいんでしょうね。
こんばんは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
ワシはサプリ専門で、野菜のエキスを摂っていましたが、生野菜に「生ニンジンドレッシング」をかけることで、野菜サラダも美味しく感じてきました。今では、蒸し鶏やこうした豚しゃぶも併せて、サラダに色を添えています。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！