助宗鱈

雲一つない秋晴れ
庭のハゼの木とモミジの紅葉は　居ながらにして秋の深まりを
感じています。

昨日　ティシュ騒動でシーツの洗濯ができなかったので
今日の天気には感謝！

午前中に接骨院に行って　午後　歯科医院で6ヶ月クリーニング
1時間も口を開けていたら疲れてしまった。

今日の夕飯は　鍋。
珍しく　助宗鱈の一匹物があったので家に帰り主人の手にかかれば
捨てるところなし
鍋の中には頭と切り身2切れ　白菜　椎茸　エノキ　　豆腐　ねぎ
残りの切り身のうち2切れは焼きもの用に塩をふって冷蔵庫へ
あとの切り身と真子　脂などなどは　昆布出汁でねぎを入れて
醤油　酒　みりんで煮付けました。
今日の鱈　一匹680円でした。