買い出し

寒風と小雪がちらつく中、石狩市美登位の後藤農園に黒豆とジャガイモを仕入れに行って来ました。



昨年末に仕入れてコープさっぽろの９店舗で販売した８００袋の黒豆は、１月中にほぼ完売しました。

今月初めに１００袋追加で仕入れたものの、さらに追加で注文が入ったため本日改めて１００袋仕入れました。

黒豆の販売は年末に集中しますが、年が明けてからも少しづつ売れてます。

この二ヶ月間で１０００袋仕入れましたが、さすがに後藤農園でも在庫がなくなりそうなので、黒豆は今回で終了しそうです。



田畑は雪で覆われていますが、秋口に植えたダイコンが数千本、雪の下で冬眠してます。

３月末から４月にかけての雪融け時に一気に掘り起こし、「雪の下ダイコン」として販売する予定です。

後藤農園の「雪の下ダイコン」は甘味があってみずみずしいのが特長で、とても美味しいですよ。