たっぷりジャムマフィン

昨日作ったクランベリーのジャムを使って
マフィンを作りました



♥材料♥

薄力粉100g　BP小1　バター50g　砂糖10～20g（ジャムの甘さで調整）
ジャム50g 卵1個 牛乳70ml



♥作り方♥

1、常温のバターをクリーム状にねり、砂糖を加えてすり混ぜる

2、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる

3、粉類をふるいいれてさっくりと混ぜ合わせる

4、牛乳を3回に分けて加える

5、ジャムを半量加えて混ぜ合わせて型にいれる

6、残りのジャムを少しずつ上にのせてつまようじでマーブル模様になるようにさっと混ぜる

7、180℃で30分間焼く



ジャムが入ってしっとりめに仕上がりました
今回、ジャムが甘さ控えめなのでお砂糖は20g入れましたが
市販の甘いジャムならお砂糖なしでもいぃかもしれません


今日は天気も悪く、ランチしにきたしずかちゃんをおで迎えして
おぃしくごはんを食べてお茶しておしゃべりしてたら

もぅ夕方!!!!


やっぱりおしゃべりとまりません


来週のお菓子作りの計画もたてて
るんるんな1日でした


あとは天気になれば・・・





まりえ



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