最近 偶然残ったアイスティーから生まれた新レシピ
試しつつ毎日改良して
ちょうどいいあまさのブロマンジェができました
材料
アイスティー（アールグレイ使用） ８００cc
砂糖３０g
ゼラチン１０g（湯大３でふやかしておく）
生クリーム２０cc
牛乳１０cc
シナモン ホイップクリーム 適量
作り方
アイスティーを小鍋に入れて沸騰直前まであたためたら砂糖を入れて溶かす
火をとめて生クリームと牛乳を加えて混ぜたら
ふやかしたゼラチンの中にしずかにそそいでかきまぜ、
さましてから冷蔵庫で１時間冷やして完成！
お好みでシナモンをふりかけて
ミントを飾って
ホイップを添えて
召し上がってみてください♬
お店では、ミニパフェとしてだしています
まりえ 
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