先日、わたしの働くおみせで
サプライズのバースデーパーティーをお祝いしたお客様がいて
プレゼントやサプライズDVDでのお祝いメッセージなどを
用意していたりしてとってもすてき！
わたしもちょっとだけそのお手伝いができたら・・・と
こんなケーキを作ってみました
とはいいつつ、まぁケーキ自体は普通のシフォンケーキなのですが
見た目に一工夫
お城のかたちをした型で焼いてみました
いろんなレシピを試してみて
わたしがいちばんぴったしきたシフォンのレシピはこちら
作り方にほかと違う特徴はとくにないので、
材料だけのっけておきますね
しっとり感がいちばんぴんときたのでわたしはずっと最近このレシピです
２０センチ型使用で
卵黄生地
卵黄６個 牛乳１１０cc オリーブオイル９０cc 薄力粉１２０g
卵白生地
卵白７個分 グラニュー糖１００g
この材料で焼き時間は１８０℃３０分です
ちなみにこれはデコレーション途中の写真なのですが
（完成には プレートにチョコソースで名前をいれたりしてしまったので）
真ん中にキウイ、いちご、生クリムを重ね、さいごにバニラアイスをトッピングして
ミントと粉糖で仕上げました
３名様だったので、材料はこれよりもちょっと少なめに３分の２くらいで、
１７センチ型くらいかな？
ホールケーキをつつく
しあわせですよね？？？
この幸せをバースデーにプレゼントしたくって！
喜んでいるお客様を間近でみることができて
本当に幸せな毎日です
まりえ
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