アップルヨーグルトケーキ

お友達がお子さんを連れて来てくれるということで、リンゴとヨーグルトを使ったケーキを焼きました
バターの代わりにサラダ油を使って、量も通常の半分にすることでさっぱり爽やか

材料（１８ｃｍ型１個分）


薄力粉 　　　　　１００ｇ
アーモンドプードル 　　４０ｇ
ベーキングパウダー 　小さじ１
卵 　　　　　　　　　　２こ
砂糖 　　　　　　　　　８０ｇ
無糖ヨーグルト 　　　４００ｇを水きりして１７０ｇにして使用
サラダ油 　　　　　　５０ｃｃ
りんご 　　　　　　　　中１こ


作り方

１.ヨーグルトをキッチンペーパーにくるみ、ざるの上にのせ、マグカップなどで重石をして水切りする。
２．卵をハンドミキサーで泡立て、砂糖を少しずつ加え混ぜ、白くもったりとするまで混ぜる。
３．サラダ油、ヨーグルト、アーモンドプードルを加えさらに混ぜる。
４．粉類を合わせてふるい入れさっくりとゴムべらで混ぜる。
５．型に半分ほど入れ、薄くくし切りにしたリンゴをのせ、残りの生地を流し入れる。上にリンゴの残りを並べる。
６．１８０度に温めたオーブンで、４０分焼いて完成。

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ



最近はBABYを見に、いろんな人がおうちに遊びに来てくれるので嬉しいです♪




しずか



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