発掘シリーズ続きます(笑)
こちらも写真を整理していたらでてきました。
たしかタルトの余り生地（全粒粉入りだったかな）を適当に丸めて
柑橘系のジャムをぽんぽん乗せていって焼いたもの。
ただのクッキーでは芸がないですからね～
ジャムを乗せると少し食いつきもよくなりますし(^^)
クッキーはたいていアイスボックス系しか作らないのですが
絞り出しクッキーもたまには作りたいなぁ。
見た目が華やかでいいですよね。
しかし、まず絞り出し口金を買わなければならないというところが
私にとってはハードル高しなのです。。
実習でさまざまな菌を扱っています。
同じ種類の菌の中にも「顔」が少しずつ違うものたちもおりまして
たとえば、3種のそれぞれ異なる銘柄の納豆から取り出した
納豆菌のコロニーはみな少しずつ様子が違っていたのでした。
雪誉という銘柄の納豆のコロニーは
どこか雪の結晶のような形をしていて（心の目で見てしまったか？(笑)）
さすが～とひとり心の中で感動していました。
結構こわーい菌も扱っているので（結核菌とか！）
ちょっとびくびくしていますがどうか無事に終えられますように。
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