ドクダミミント制作中

ドクダミという名前はちょっと、どくどくしくて、、十薬という漢方の名前があるくらい、薬効があるので、ドクターミントにしたいな～なんて思っているのですが、、息子がそれは、、ちょっとといい顔しません。


可憐な白い花を咲かせている今が薬効も高く、収穫時です。

でもね～、、このフレッシュの匂いは強烈でむせてしまいます。ホルムアルデヒド・・いわゆるホルマリン系の匂いです。しばらく干しておくと、かなり揮発性のものなので抜けていきます。

室内でカサカサと触ると音がするくらいまで干して、適度にカットし、ミントとブレンドします。

少しミントを多めにします。これで夏バテにも、去年の暑さ、持ちこたえましたので、今年もせっせと作らなければ。今日は姉にも手伝ってもらい、パック詰めをしました。

収穫時期は忙しくて作る余裕がなくなりますので、、今のうちに・・・