朝一でスモークかけて 今日は御徒町まで生体磁気カイロプラクティックに施術してもらいました
途中 蒙古ラーメン食べました
辛いけどうまい
辛い麻婆豆腐が乗ってます
体の
歪み見て貰い 足の外反母趾の矯正インソールも
合うもののが有りました
帰宅して
スモーク出来てました 鮭も作ったのですが ニジマススモークかなり美味しいです
ブルーベリーの蕾ご膨らんでいます
ブルーベリーの開花は桜の後10日位です
今咲いちゃうと受粉もできないし 花芽も枯れてしまいます ひやひやの天候です
温かくなった後 冷え込むときついですね
ここの所寒くて 家での作業ご多くなります
下草も青々としています つる草の根や萱の根も出来るだけ取り除いて バーク堆肥を運んでいます 寒い時はバーク堆肥運びで体が温まります
剪定作業も残り1／3ほどです
さて息子が釣ってきたニジマスをスモークしています
ソミュール液に一晩浸けて 流し水で塩抜きし 乾かします そこから やっとスモークです
どんな味か楽しみです