わらび山荘ワインの夕べ

さていよいよ、夏休みカレーの会に引き続きワインの夕べ。

私が６０才に成るのを記念して(誕生日前倒し)、我が家に秘蔵しておいたオーパスワン１９９０　インペリアルを抜栓する夕べを開きました。

皆さんに素晴らしいお料理を作って頂き、オーパスワンを抜栓しましたが心配していたワインの状態も良く２２年を経て６０００ｃｃと言う大容量から来る熟成はとても素晴らしいものでした。

大人は１６名でシャンパン２本→白ワイン２本→オーパスワンと頂きましたがワインはすぐに空に成ってしまい最後には織までチーズに混ぜて食べてしまいました(爆) 続きはハードリカーへ 皆さんにサインして頂きとても良い記念に成りました。 ありがとうございました。