アラブチャリティバザーお買い上げ品編

アラブチャリテイバザーで買いたかったものは沢山有りましたが、
人の多さと熱気に圧倒され、食べたことの無いものに？マークに成り。

不思議なものを見っけると、
お店の人に「これはどうやって食べるの」と聞くと
お店の人は「パンに塗ってもいいしそのまま食べてもいいよ」
私　「どんな味」
お店の人「美味しいよ」
やはりあまり会話になりません。

それでもがんばって買って来たもの。

タッブーレ こ・これが本場物ののタブレ！ 材料は意外とシンプル。 食べて見ると、 味もシンプル酸味とパセリの味後からトマトの味がします。 パセリの味が勝ちますがとても優しい味です。 ブルコル(挽き割り小麦)の味はしませんでした。 今度作ってみようと思います。

チキンビリヤニ インディカ米(一部サフランライス)とチキンです。 ライスには殆ど味が付いていないように感じました、 チキンはコリアンダーなどのハーブの味がトマト多がいたって薄味です。

左コーシャリー これはとっても面白いお料理です。 上にオニオンフライとヒヨコ豆がのせてあり、真ん中にお米・パスタ２種がトマトソースで合わせて有り、下にレンズ豆の炊いたものが敷いてあります。 味はやはり薄味で優しい味ですがとてもボリューム有りました。

右側のはバスブーサ セモリナ粉のお菓子です。 サックリと言うよりも、モッサリした感じの極甘のデザートでした。 一寸甘すぎかな。

これはシーヤディーエ イスラム版まぜ炊き込みごはんといった感じ、 白身魚のフライとハーブ炊き込みごはん、上に炒めたオニオンとアーモンドスライスが載せてありました、 他のものと比べて少ししっかりめに付いていました、 私的にはとて好きな味で美味しかったです。

この日スペシャルディナー(笑) 左コーシャリー右シャーヤディエしたタッブーレ どれもとても美味しかったです。

このお菓子の名前は分からなくなってしまいましたが、 前回アップしましたように、左側のお菓子はチーズのお菓子だそうですが甘くチーズから出た？油が強くあまり美味しく感じませんでした、 右のお菓子はパートドフィロー見たいな生地にナッツが巻き込んで有るような感じで、それを油で揚げてある感じ、 サックリとしてとても美味しかったです。 シリアのお菓子に似た感じでした。

お菓子色々 左上の卵方のはディーツ餡のお饅頭、 上中はポテトサモサ、 上左は名前はわかりませんが野菜のパイ包み焼きといった感じでとてもおいしかっです。 下左はサモサ。

サモサのカット面です。 とっても優しい味でした。

3日間位いイスラミックな味を堪能しました、
全体的な感想は、

１、思ったよりも薄味で優しい味であること。
２、香辛料も思いの外強くないこと。
３、お米がメインなので日本人にもなじめる味で有ること。

とっても貴重で楽しい時間を過ごしました、このような異国の文化に此れからも沢山触れてみたいと思いました。

９日のイスラミックお弁当(笑)。

さて、リホーム。