釣魚下処理と今晩の料理 イサキ

5月29日（火）

昨日の釣魚、

昨日の内に片付けたかったが

なかなか量も多かったので、料理出来る人達にお裾分けに周り

余った分を下処理して　料理苦手な方に本日お裾分け用と自宅用に

マダイの大きい方は、知人の新築祝いに

次のマダイ1kgは、刺身用に（まだ卵を持っていました）

　

チビマダイは、鯛飯用　アジはフライ用？

　

メインのイサキは、本来なら塩焼きに最適な小型が無いので

48匹の内、30㎝以下は数匹なので30㎝オーバーも塩焼き等用に（頭付き）

特に大きい刺身用（鱗と頭落とし）

　

下処理してクーラーに入れ熟成中兼お裾分け待ち

左：頭付き塩焼き等用（鱗・内臓・鰓抜き）　　右：タイを含む刺身用

　

真子・白子は、半々でした（我が家で料理した分は）

白子の下は、マハタの胃袋と肝臓

　

マハタは、熟成たっぷりして刺身で・・・

頭とカマは、味噌汁かな？

　

本日の夕食に

白子焼き・真子煮・マハタの胃袋湯通し

　

大イサキの刺身・マハタの肝湯土押し（肝醤油用）

　

美味しく頂きました！

今週一杯　熟成した刺身イサキの変化や塩焼きを楽しみながら・・・

マハタも・・・良いですね！

雨降らず灌水 ツルインゲン収穫少し

5月29日（火）晴れ一時曇り　東風　暑い

昨日、雨が全く降らなかったので

早朝より先ず嫁さんの実家に灌水　ツルインゲン・キュウリに

　

ポップコーンに

　

我が家もホースを使用して灌水

夕方、実家にバイクで出掛けジョウロ灌水

ナスのカバー有りと無しの場所に　花も見られる様に

オクラの2条植えにも

　

　　　　

オクラ

　

一昨日定植した、ナス・オクラにもジョウロで灌水

　　

やや水切れ状態でしたが、間に合いました・・・

ツルインゲンもこの位ずつ収穫中　もう直ぐ本格的に　後ろはゴールドラッシュ

　

予報の雨が遅れて焦りましたが・・・

明日の午後位からは降りそうです