3月18日(月)晴れ
昨日紅白アマダイ釣り釣魚の我が家分を下処理
お裾分けして我が家分
シロアマダイ1匹・アカアマダイ2匹・ウッカリカサゴ1匹
クーラーも中にどの魚が出したかは分かりませんが小さなヒラメ?の子が
シロアマダイ45㎝1,250gは刺身用と裏側は松笠揚げも出来るように鱗付き
アカアマダイ(ポニョサイズ)は、嫁さん任せ 上の大きな方?は鱗付き
ウッカリカサゴは唐揚げ用に
各 兜割り・カマは味噌汁か煮物用
今回の下処理全体
寝かしてから食すのが美味しいのは分かっていますが
一番小さなアカアマダイのポニョを本日刺身で頂きました
アマダイは美味しい!(量は数切れしか有りませんでしたが)
白アマダイは楽しみながら頂きます。
年末からのアマダイ釣りまで他の釣り物で頑張ります。