ハゼ天は、こうでなきゃね！

香り良く揚げたら、さぁ食え！

みたいな感じで、熱々のハゼ天をザルに山盛り。秋の訪れを舌で味わう。

たっぷりの大根おろしと生姜を添えて・・これが旨いんです。

揚げ油に少し加えたごま油の匂いがいいアクセント。これがホントの秋の味。