旬！戻りガツオ

師走と言えば、戻りガツオの美味しい季節。
半身で500円以下のお手頃価格。まずいわけがありませんよね。

脂がのってるのにくどくなく、さっぱりしてて身もやわらかでくさみなし。
ニンニクをのせて青唐辛子醤油をひとたらし・・完璧です。