蒸し牡蠣 ／ おうちごはん

播州岩見「井上水産」さんから連れて帰ってきた殻付きの牡蠣～ 今夜は、蒸し牡蠣で頂きました～ ☝️😄

焼くと香ばしくワイルドな味になりますが、蒸すと大きさそのまんまでプリップリ～ 🦪🦪🦪 😀

拘っているわけではありませんが、レンチンは何となく侘しいので～ 手間ですが、蒸し器で湯気をアゲ～アゲ～蒸してもらいましたよ～ 😀

牡蠣のえも言えぬ香りが～ 殻を開けて、プリプリの身を取り出し、レモンをギュッと搾って頂きます～ うん、旨し‼️😋😋😋

今シーズンの牡蠣は、大きくなってますね～ 味も昨年と比べると、間違いなく🙆‍♀️ですよ～ 😎👍

ご馳走さまでした 😊

ワインは、イタリアの「ロータリ ブリュット プラチナ 2015」です。悪くは（合わなくは）なないですが、もう少しカジュアルでゴクゴク飲める白ワイン（シャルドネ）で良かったかも ･･･ 🙄