ラグの「素直に生きれば人生は楽しい」

主に人生の歩き方について「人生お弁当箱診断」など
以前のブログ名：和色ムーブメント

ランチ巡り「sandwich cafe うみねこ」加古川市別府町

2021年06月24日 | 酒嚢飯袋
浜国（国道250号線）沿いで、何度も何度も前を通っていたのですが、何故か入ったことがなかったお店「うみねこ」さんに初入店～ 🚗 ³₃

外から見るイメージとちょっと違ってました～ 店内は意外とゆっくり寛げるお店～ 逆に、スタッフの方々はハキハキ～キビキビ～しておられましたよ 😄👍😄👍

「ブランチセット」
★ ミックスサンド（ 焼／全粒食パン ）＋ インディアンブレンド（ 温／インド紅茶 ）
「うみねこセット（限定ランチ）」
★ ベーコンとクリームチーズ（ 焼／全粒パンサンド ）＋ メロンソーダ（ お代り／ホットコーヒー ）

メニュー豊富なサンドイッチも紅茶も珈琲も、とても美味しかったですよ（帰りに珈琲豆お買上げ～）！✋😃

ごちそうさまでした 😋😋



















スイーツ巡り「フルーツ餅 ／ 松竹堂」吹田市

2021年06月24日 | 酒嚢飯袋
いちご大福やら …
フルーツ餅やら …
フレッシュな果物を射込んだ和菓子が増えておりますが、ラグのおすすめは、季節のフレッシュなフルーツを使った「松竹堂さん（大阪府吹田市）のフルーツ餅」です！🤩

娘家族がお土産で持って来てくれました～ 久しぶりに食べたけど、ここのが、フルーツもお餅も絶品でやっぱり旨し‼️😋😋😋
★ メロン
★ パイナップル
★ もも
★ バナナ＆ラズベリー
★ マンゴー
ありがとう～ ✋😊













鰹のニラパッチョ ／ おうちごはん

2021年06月19日 | 酒嚢飯袋
ここ数日、カツオが食べたくて～ というか、知り合いの料理研究家の方の投稿を見て、この「鰹のニラパッチョ」を作ってみたくて ･･･

スーパー3軒廻って、ようやく見つけた、イオンの「カツオのたたき 1/4（背身）」は、パック入り値引きシールが付いてて、300円ちょっと ･･･

ドリップが出てないし、血合いもキレイなのでまず大丈夫！･･･ ハイ、切ってみたらこの通り～ 色も香りも味も良し！☝️😋

元（料理研究家さん）の盛り付けやレシピは、ラグ風に勝手に変更させて頂きました🙇‍♂️～ でも、最後にたっぷりのゴマ油をフライパンで温めて（煙が出るくらい）、盛り付けた料理に廻し掛ける（ジューーーバチバチと音がする）という料理方法～ 楽しめましたよ！😆👍

ごちそうさまでした 😋😋😋

★ 鰹のたたき（1/4 背身）
★ ニラ（1/3束）
★ ミョウガ（2ヶ）
★ オニオンスライス（適量）
★ スプラウト（適量）
☆ 粒マスタード
☆ かつお醤油
☆ 旭ポンズ
☆ 塩･麻辣ペッパー
☆ ゴマ油（温めて）









足跡の足あと ／ ラグの写真詩

2021年06月19日 | ラグの写真詩
わくわくや
ドキドキが
薄らいだ頃から
ようやく、
人としての足跡が
できてくるものだ

とりわけ、
青春時代までは
淡く幼い思い出の
足あとでしかない

ただ、
壮年過ぎれば自ら
今まで苦労してきた
足跡を消そうとする

そして、最期は
全てが思い出となり
足跡どころか、
足あとすら残らない

ラグの詩

もりもりサンドイッチ ／ おうちごはん

2021年06月15日 | 酒嚢飯袋
もりもりサンドイッチ

初めて、具だくさんのサンドイッチを作ってみました～ なかなかムズい（難しいですね）😬

工程をネットの動画見ながら見様見真似で～ そんな上手いこといかんわ！もうちょいゆっくりやってくれ～ とか独りごと言いながら ･･･ 笑

結果的に何とかできあがりましたが、カットしてみると～ 思ってた構図（断面）になってないやん ･･･ 次回リベンジやな 🤔

バンズや具（味付けも含め）をあれこれ変えれば、間違いなくオリジナルなサンドイッチができる～ 意外と楽しいかも ･･･ 😄

【備忘録】
今回のは、
★ パン（ぶどうぱんで有名な某パン屋さんのシンプルな食パン6枚切り／1斤）は、オーブントースターで焼きました～ バターと粒マスタードを塗り塗り
★ チキン（鶏もも肉）は、ゆっくりフライパンで焼いて照り焼き風（ニンニク醤油味）
★ にんじんサラダ（塩･ブラックペッパー･黒酢･オリーブオイル･クミンで味付け～ もっとたっぷり挟めばよかった）
★ トマト（竹田農園）･アボカド･ゆで卵～ スライスして段々に重ねました（もう少し厚めにスライスすればよかった）
★ レッドオニオン･サニーレタス（これも、もう少し食感がある状態にすべきだった）
★ マヨネーズ（味付けと接着剤の役割～ カロリー気になるけど、たっぷり使った方が良い）
★ ラップ･百均の絵柄クッキングシート（スリーコインズで、もう少し良いのを買えばよかった 笑）