北タイも、７月は今日で終わり

来月分の生活費を今朝渡した。　すかさず「買い物行こう、買い物行こう」と。

ウチの嫁は金が入ると使いたがる。

センタン(SC セントラルプラザ)へ

ロイヤルプロジェクトの店で野菜を

主に朝食サラダの野菜を。

ミニトマト２kg 爺は多い、多すぎると言ったが、嫁「40b タウナン！」(たったの40b！)

安すぎでしょう。　嫁は近所に配ると言うが？

まあ、爺もトマトは好きだしいいか！

饅頭用に「小豆」も。　45b

「Tops」のデイリー、魚、肉売場の冷ケースに扉が付いた。

衛生上、鮮度管理には良い👍。　従業員にとっては面倒。

センタン　新しい店オープン

スシ屋「まいし」　嫁が食べたい、ゴチするからと。

既に握ってあるネタケース。　　板さんはタイ人です。

爺はロール寿司セット99b  小さなミニ寿司、ご飯は酢飯だった。

嫁は「チラシ寿司」99b  コレもお茶碗でミニミニ。

にぎりは1貫10b〜50b ほとんどは20bかな。

不味くはないけど、2度目はないな。　爺は個人的に、「なんちゃって寿司」嫌い。

新店、お昼時もあり、テーブル席は満席だった。

珈琲タイム　　40b  

今日の献立

朝

嫁パンのチーズトースト。

昼ごはんは前記。　　「なんちゃって寿司」

夕食

「鶏レバー生姜煮」「豚ヒレソテー」「トムカーガイ」

買物したてで食材豊富。

トムカーガイの素使用。　あまりお勧めではない。

元から調理した方が美味しくできる。　材料ハーブ、調味料は庭に有るのだから…

爺、タイに来てスッパ辛いスープは大好きになった。特に暑い時期は特に欲しいし、美味しく感じます。

北タイ 今日も暑い☀️

北から雨雲が来ている。ひと雨欲しい。

車庫から表に通じる通路。　　庭木がグングン伸び繁っている。

車の幅いっぱいに広がってきている。昔(２年前)は、水晶柿の大木が枝を広げ、鬱蒼とした雰囲気だったのだけど…

こんな感じと言うか、こうだった。　良い日陰で冷んやりしてたけど…

切り倒して今はない…

南の空

晴れ、強い日差しが照りつける。

嫁がパンを焼いた。

オニオンパン(固焼きパン)　　焼立ては美味しい。

今日の献立

朝

いつもと同じだけど、卵の横に黒ニンニクが一粒。

昼ごはん

嫁チャーハン　　ガリ添え

夕食

「鰻丼」中国鰻　　日式でないので固焼き。

結局、今日は雨無し。雨が降ると気温もぐっと下がるのだけど。

　　暑い☀️

北タイで「黒ニンニク」を作ったゾ！

炊飯ジャーに仕込んで２週間。　ネットのレシピ通り最初の３日間上下を動かして、後は放ったらかしでした…

触ると柔らかい。　しばらく乾燥させるとある。ニンニクの質にもよるのでは？と思う。

安い中国産ニンニクで作ったからな〜。次はタイ産の小さなニンニクで作ってみる。

乾燥させるために、バラバラにした。大きいものはまだ早い様だが。

食べると甘さと酸味もそんなに美味しいものではない。

食べ過ぎは危険、夜は眠れなくなると言う⁇

毎朝、朝食後一欠片づつ食べてみよう。

朝からお菓子？

ขนมถังแตก「カノムタンテーク」(金欠菓子という意味)10b 　貧乏人の菓子安くてお腹一杯

薄いパンケーキにココナッツ線切りを挟んだタイ屋台菓子　昔からタイには安くてお腹が膨れる菓子屋台が沢山あります。

朝、嫁母が市場で買ってきた。大勢並んでいたそうだが、爺は甘いので遠慮した。

今日も猫元気

爺がお昼を食べている間、足元で待っている。

毛すきしてもらいたくて待っているのです。早く食べてしまえと言ってます。

今日の献立

朝飯

クロワッサン風パン(6個28b)の。

その内、又パンを焼こう。

昼ごはん

「Korokke on  the  rice」　貧しい粗食。　

オヤツ

「饅頭」嫁作　　見た目も味も葬式饅頭　否　紅白饅頭です。

冷凍饅頭もコレが最後。　　オヤツに最適なのでまた作ります。ちゃんと小豆餡で。

夕食

タイ式焼肉鍋　　豚肉が良くない美味しくない。

BIG−Cの肉は買わない。質が良くないな。

タイは今日も休み

ヨーグルトが切れたので、空港通りのスーパーBIG−Cに買物に。

結構な人出、子供連れが多い。

タイは国内感染者が2ヶ月ほど出ていない。大手スーパーは入口で体温検査など感染防止策は一応されているが、かなりの緩みが出てきている。

市場では、入口規制はなくなり、マスクの着用もされてない。

国の徹底した鎖国政策で国内感染者は0が続いているが、国内観光業は壊滅的影響が出ています。　国内旅行キャンペーン(一緒に旅に出よう？)も実施されているが、焼け石に水状態だろう。しかし調査では、タイ国民の殆どが外国人旅行者の受け入れに否定的らしい。

世界的にコロナ禍はピークの状態、ワクチンが出来、国民全員に接種が終わるまで鎖国が続くのか？　最短でも２年以上かかるかな。

BIG−Cの麺売場

韓国ジャージャー麺風　人気がある様

日本と同じ様に「辛い」も大流行。　「激超辛」？も

感染対策グッズ

フェイスシールド、防護服も普通の価格。

　

嫁が鍋にしたいと購入。　薄切りだけど、日本では生姜焼きな厚さだ。

鍋３回分あるな。　今日は鍋ではない。(豚鍋は明日予定)

市場で

「アロエ」です。ヨーグルトに入っているアロエはコレ。

皮を剥くと白いゼリー状になっています。タイ人はどうやって食べるのだろう？

桃とスモモ　　桃は見た目は良いが果肉が固い。スモモは意外と甘い。

日本の瑞々しい桃が食べたい。

「サイクロンイサーン」20b イサーンソーセージ(発酵豚肉腸詰め)

　少し酸っぱいので、初めて食べた時、腐っているのでは？と思った。

慣れると、クセになる美味しさです。　ただ店により、混ぜ物多く美味しくない事多い。

よく売れている店を選ぶ事。

今日の猫

ゴロゴロしている。

今日の献立

朝食

まだ、餡子あるので「餡子トースト」

昼

日清豚骨ラーメン　スープの色？　「黒ニンニク油」の小袋入れたら、変な色に。

食欲なくす色だネ。

夕食

「ロールトンカツ」「コロッケ」「袋茸オイスター炒め」

今日買った豚薄切り肉は豚カツにしてもらった。

明日は豚鍋だな。

北タイ 今日もTV📺

今日もホームステイ　自主隔離中。

TV前に陣取って、日本ドラマ鑑賞してます。

ネットから「再放送してほしいドラマ」で検索。

かなり古いドラマですがコレがヒットしたので、シリーズで観てみようと。

昨日、「ハケンの品格」シリーズ1を見終わりました。

外は暑いし、外には出たくない…    ネクラ、おたくになりました。

今日の献立

朝飯

３日続けて「餡子トースト」

昼飯

おこわに「鶏つくね団子」20b

タイ全土にある「ハーダーオ」のつくね団子

スーパー、コンビニ前で営業しています。　タイでは何処にでもあります。

焼き鳥、唐揚げなど鶏料理専門の屋台。　　大手食品会社CP社が展開。

夕食

「蛇瓜タマゴ炒め」「ムートート」(豚唐揚げ)「ヤムムーヨー」(豚ソーセージの和物)

ムーヨーはタイソーセージと言われるらしいが、混ぜ物多いから日本の蒲鉾に近い練物だね

ヤムとは、和物　和食と同じ様に色んな和物があり「ヤム」と言う。

果物

スイカと柿

柿はチェンマイ産　固いが甘い。富有柿が穫れる様になれば良いけど…

北タイ 怠惰な日曜日

爺にとっては毎日が日曜日だから、毎日怠惰に罪深かく過ごして居るのですが…

タイは４連休中。　４月のソンクラーン(タイ正月)の代休です。

人混み嫌いなので、爺はステイホーム。

日本では連休の最終日。　GoToキャンペーンは成功？　不発？

先日のドライブでちょっとだけ立ち寄ったシンハーパーク

流石に人は居ません。シンハーは大会社　客が居なくても維持できる。

綺麗にメンテされています。

広い茶畑があり、日本の製茶技術を取り入れており、日本の職人さんが指導されていると。

北タイは茶の産地。山に行けば至る所茶畑がある。いろんな茶葉が作られています。

ジャムも

ライムジャムと桑の実ジャム　　ライム(タイレモン)のジャムが美味しいのだが、

爺は節食中でパス。

こんな物も

冬虫夏草の似た物？らしい。　今タイで蔓延中。　通販などで大流行…

爺はこれらの類に興味なし。

今日の献立

今日も「餡子トースト」　減糖の餡子になっています。

昼

「素麺」　薬味が何もない素ソーメンです。

タイには大葉、ミョウガなどがありません。タイ在住の日本人の中には自分で作っておられる方もいるらしいです。

夕食

「カルビ焼き」

北タイ ローカルバスターミナル

北の町ローカルバスターミナル(チェンライ 中心に地方都市行専用)近くを歩いてみた。

チェンライ からの長距離バスは郊外にあるバスターミナルから出ています。

バスターミナル裏側から

ローカルバス　エアコンなし、窓扉開けたまま走行。煤汚れた中型バス使用。

メーサイ、チェンセーン、チェンコン、チェンカムなど近郊の都市行。

いつもガラ〜ンとしている。特に今はコロナで観光客バックパッカーが居ないから…

爺が歩いていると客引きが寄ってきた。チャーターTAXIの客引き。

今流行のストリートアート？　こんなんじゃダメだな。面白味なし。

外国人向け飯屋　お客いません。

観光客がいない北タイは寂れまくっています。

タイあるある

セブンイレブンのタバコ棚。外から見えません。

タバコ買うときは、銘柄を言って買う。　タバコと言えばシャッターを開けてくれる。

タイで暮らすと、タバコを吸う人はたまに見かけるが、タバコのパッケージを見る事はない

TV📺、映画でもタバコシーンはモザイクがかかります。TVコマーシャル、お酒(ビール、ウィスキー)はありません。

嫁父の田んぼを見に行った。

もち米が植えてあります。　嫁の叔父が作っています。７ライ(1,600㎡x7)

今日の献立

朝食

名古屋名物「餡トースト」にしてみました。

昼

北タイ名物「カオソイガイ」

隣のオバさんが寺に大鍋いっぱいのカオソイをタンブン(寄進？)すると言うので、嫁が朝から手伝いに行った。　お礼の分。

今日、村の寺にバンコクから団体でお客？　(寺に寄進)があるらしくその振る舞いメシにするらしい。　なんと言うのか分からんが資金集めです。

オヤツ

久々のドリアン。

夕食

「豚大根」和風料理。「生姜アスパラ炒め煮」

北タイ ドライブ

家篭りにも飽きて外に出た。　ドライブ！

チェンライ 市街の南。　とりあえず「アカ珈琲」をめざし南下。

北タイにはタイ山岳少数民族が多く住む。アカ族、モン族、カレン族などなど

このアカ族の民族衣装が派手派手で一番目立つ。

この喫茶店、Facebookで見て機会があればと思いつつ１年。やっと来た。

アカ族民芸品　

ここで昼飯にした。　これで300b 1,000円です。高くはない。

結構こんでいて、竹製のテーブルに付いたけど、見た目は良いが、食事には不向きなテーブル椅子だった。

焼立てパンも売っていた。　80b  当然買いました。

半分、嫁父母のお土産に。もっちり美味しいパンです。

珈琲豆も。　　500g  280b  無選別の豆だろう。　安すぎるから…

外から見ると木々に覆われ見えない。中は結構涼しかった。

行きは市内を抜けて行ったけど、帰りは郊外の丘陵地帯を削り開いたバイパス抜けて。

安全運転80kmで

今日の献立

朝

タマゴサンド

昼飯　アカレストランで

ご飯はワイルドライス。陸稲米(茹でたようなご飯)15b

カフェラテ50b アイスココア60b

「豚の唐揚げ」80b なんだが、南京豆と唐辛子も一緒に揚げてある。

「ネギ根ヒゲ？と鶏肉カレー炒め」80b 辛いけど味は良い。美味かった。

夕食

「ピータンガパオ炒め」　残り物カレー

ピータンは一度揚げて、ガパオも素揚げして「ガパオ炒め」に

果物

スイカ、ブドウ

今日昼間は暑かった。空港近くの気象台　表示気温36.9℃ ビックリ‼️

ほんと暑かった。我々は車の中、エアコンガンガン効かしてドライブでした。

北タイ 今日もステイホーム

今日はステイホームと言う言葉に変えたが、単なる引き篭もり。

朝から好きなTV📺三昧。

昔のドラマ「ドラゴン桜」11話　を朝から観た。

朝から夕方まで見続けた…

コレもシリーズⅡがTBS日曜劇場で放映が来年に延期されたと…

コロナ禍のせいで、これからも過去の人気ドラマの再放送が続きそうですね。

今日の献立

朝食

自家パンチーズトースト

昼飯

昨夜と同じカレー

夕食

「プラムックトート」(烏賊ニンニク焼き)「トムヤムプラムック」(イカのトムヤムスープ)

「カイジアオ」(タイ風卵焼き)

嫁が朝市場で小さなイカを買ってきた。冷凍で新鮮そうだったと言う。

爺、新鮮なわけ無いとかブツブツ言いながらも食べた。　美味しかった…

北タイで「半沢直樹」を観る

昨日の夜「半沢直樹」を観た。　放映から２日後に収録された。

イイもん、悪もんがはっきりしていて楽しい。悪もんは徹底して悪、憎たらしいくらい。

観ていて楽しくなるナ

続きが気になります。　１週間待つより、まとめて観る方が良さそうな気がします。

春馬さんが亡くなってか？　「ブラックマンデー」が収録されている。

買物に出た。　いつのも「makro」へ

これまではタイ米「カオホームマリ」ジャスミン米を食べていたが、久々に日本米を。

いろいろな種類がある、コレも日本食ブームのおかげかな？

しかし「おにぎりや茶碗に合うお米」「お寿司や丼に合うお米」？　日本語表示じゃタイ人には分からんでしょうに。日本人にも違い分からん。

今日買ったのです。299b/5kg  1番高いの… 高いから旨いとは限らんのに…貧乏人の性。

気になる表示が

洗米方法は良いとして、炊くのに(純水又は弱軟水)を使うとある。

タイの水はガチガチの硬水だけどどうする？　純水って何？　ネット検索だな。

土用丑の日は過ぎたけど、爺も年1回位は「鰻」喰いたい。

中国鰻です。　タレの味が悪いので、爺は一度湯洗いして温めて食べます。

すぐには食べずに冷凍保管。食材が沢山有るのに安心して幸せを感じる爺です。

田舎市場にわざわざコレ買いに。沢山穫れているはずなのに無い。

行った
この量で40b  140円位　産地の強み　

この生姜殆どが加工され(ガリ、紅生姜、おろし生姜など) 日本に輸出される。

今日の献立

朝食

チーズトースト

昼

イサーン料理屋からテイクアウト

「ソムタムタイ」「ナムトックムー」　辛い美味しい。

夕食

カレーライス　ナスの炒め物

ラディシュ、胡瓜、新生姜の簡単ピクルス