北タイ もう中秋節セール？

買物に出たら、(スーパーBIG−Ｃ)

中国行事？　なんだろう？　　中元節？終わった。　中秋節なら10月1日じゃなかった？

10月は国慶節の連休も重なる。(10/1〜10/8)

中華イベントのディスプレイ

「鶏の丸焼き」ならぬ蒸し鶏

「家鴨のロースト」

しかし、こんな売り方！　買う気はしない。

「月餅」が有ると中秋節だね。　しかし早くないか？

中華系タイ人が多いと言え、一般のタイ人は何もしないから。

中華系タイ人はお金持ちが多いから購入単価は大きいとは思うけど、今から準備するのかなぁ。　

コレは紅白の蒸し饅頭。フカフカほんのり甘いが口内の水分全部持っていかれる。

日本の「お月見」は10月1日　

中国の国慶節連休は旅行シーズン、タイには来れないだろう。去年は陸路をマイカーで来る中国人観光客が沢山いて、事故違反がニュースになり注意報が出ていたが。

北タイの観光業は死んだな。

今年初収穫　パッションフルーツ

自然に落ちた。　黄色は酸っぱい、ビタミンＣたっぷり感。

今日の献立

朝

「唐辛子入ソーセージ」失敗でした。　まさに「安物買いの銭失い」でした。

嫁父母にも手伝って貰い消化中…

昼飯

タイ焼きそば

夕食

「ポークチョップ」　わさび醤油でいただきました。

厚みがあって、450g程ありました。　嫁母のカマドで炭火焼で。

北タイ 猫が喧嘩に負けた？

今朝の事。猫、嫁に朝ごはん貰い何時もの通り外に出て行ったがすぐに戻ってきたらしい。

後ろ足にキズ、鉤裂きを負って。　🔴部分。

縄張り争いに負けたのだろう、午前中は、何時ものラグマットの上で寝て過ごし外には出なかった。　怪我は何度もしてきた。何故か下半身、後脚付近ばかり。

多分、逃げ出す際に追われ爪を立てられたと思われる。

病院？　様子を見てから…

今日の献立

朝　　「ワイドなショー」を観ながら、オニギリを食べた。(画像なし)

昼

「肉まん」「餡饅」　レンチンして。

朝の「おこわオニギリ」が胃にもたれた。

夕食

「ヤムウンセン」「ハンバーグ」「アボカド刺身🥑」

「ゴールデンキウィ」　またセールで安かった。

土日は家に篭る。出ても人多いから。

今日は「麒麟が来る」「半沢直樹」の日。

今日は観ずに火曜日にまとめて鑑賞予定。

北タイの帰国難民

コロナ禍により帰国できない外国人の為、タイ政府は９月２６日まで、短期滞在ビザなどの期限を自動延長とした。しかしそれ以降は自国の大使館発行の帰国できない旨の証明書を提出しないと、不法滞在となる。要は帰国せよ(タイから出て行け)と言う事。

例えば、今日本に帰国すると、普段はない無駄？な出費がかかる。特に日本の地方都市に帰るとしたら、多額の金、無駄な時間が必要。

あまり表に出てこないが、帰るに帰れない帰国難民がかなりいるのではないかな。

爺は１年間の長期ビザになるので、普段の届け出は期限以内に申請をしているので問題は無いが、一時的にしろ帰国したいのにできない爺の様な「隠れ帰国難民」も多数居るのではないかな。このまま帰国出来なければ、経済的に困窮するのだから…

今年に入って、エアアジアの予約してはキャンセル、予約変更またキャンセルを繰り返し、

支払済みのクレジットアカウントが37,000b程(125,000円)になった。

(いつ破産するかもしれない不安もある。)

いつから飛ぶのか？　クレジットは往復２回分あるし常に３ヶ月先の便の予約を入れておく様にした。今は11月分の予約を取ってある。便がキャンセルされれば、来年４月分の予約入れる予定。　　爺の場合、福岡直行便指定。東京大阪経由の余裕は無いから。

嫁が饅頭を作った

小豆餡の饅頭(蒸す前)。　黄色いのは「レンズ豆」餡子。タイ人はこちら好み。

タイ餡子はココナッツミルクが入るのでココナッツ菓子と同じ味。最初はタイを感じて美味しいが、飽きる。やはり日本人は小豆餡だな。

小さめに作ってもらった。餡子は爺自ら練り上げた。粒餡です。

当然、甘さ極控えめ。通人が食べると砂糖足りないと言うだろう。

酒麹を使うと「甘酒饅頭」になるかな？

オヤツに１つ食べた。

タイ餡子饅頭はいつもの通り、近所、親戚に配っていた。

今日の献立

朝食

嫁パンにピーナツバター

昼飯

ソーメン

夕食

「ゲンキアオワーン」(グリーンカレー) 昨日の「角煮」

「春菊のお浸し」

ロイヤルプロジェクトの店に珍しく春菊25bがあった。入荷が少ないのか、売れたのか最後の一袋だった。村の市場にたま〜に売っているが欲しい時にはない。運が良ければ有る、すぐに購入だ。食べれるのは年に数回。貴重なんです…

グリーンカレーに日本ナス(紫色)を使ったが、タイナス(緑長なす)の方が断然良い。

タイ料理にはタイ食材だな。

今日の猫

ご飯もらうを待っている。

食後の爪研ぎ。

この後、遊びに出て行った。

北タイ 退屈、退屈

退屈だから当ての無いドライブに出た。

速度違反注意。速度制限90km  スピードが表示されるが、出た時には既に通り過ぎている。

最近、幹線道路にオービス設置が増えた。　速度抑え目で安全運転。

日本には無い。「射撃場」　タイは許可を取れば拳銃が持てる。公務員はより簡単に購入所持できるそうだ。　嫁従兄弟は嫁さんが中学校の先生で、嫁さんの名義で自動拳銃を所持している。「護身用」と車の中に隠しもっている。　危険だな。

バイパスからメーファールアン国際空港(チェンライ 空港)を望む。

今は国際空港とは名ばかり、国内線も少ない。

結局、セントラルプラザに行った。

「シャインマスカット」包装紙には日本語で怪しい表示。「聖鮮」とは何？？？

見ての通り、「中国産」自国の製品に自信が持てないから日本語？　メロン、リンゴも

この手の果物、国境の町メーサイに行けば安く手に入る筈だが、今は国境は閉鎖中。

ロイヤルプロジェクトの店

「山伏茸」こんなのも作ったいる？　10bだ。タイ人買うかな？

日本でも珍しいモノが人工栽培により簡単になって、色んな種類が出てきたが珍しすぎて売れないのでは？　不思議と松茸は無い。　近場のラオス、中国雲南には沢山あるのに、タイには来ない。

ハーブ　ローズマリー15b　オレガノ10b　タイム15b  

安いが上品な料理は作らないし…

今日は入荷日で野菜は豊富。

日本の菓子祭り　　ブルボンプチシリーズ40b  は高い。

歩き疲れてコーヒータイム。　嫁は衣類を見に行った。

今日の献立

朝

嫁パン　焼いたらラスクの様…  毎朝、自作の「黒ニンニク」を一欠片食べているが、

効果が見えない。効いているのかな〜？

昼飯

昨日の残り　おこわ　ソムタム

月末で生活費使い切ったと家ご飯。

オヤツ

気まぐれで餡子を作ったので、餅粉で「大福」を作った。

明日は「饅頭」予定。

夕食

「豚角煮」「タイオムレツ」「ほうれん草」

晴れたら晴れたで暑い。35℃位？　

タイも日本に負けないくらい、それ以上に暑いが、熱中症で倒れたとか聞いたことない。

どうしてかな〜

北タイ マナーオがバケツいっぱい

嫁叔母より、マナーオ(タイレモン　ライム)が沢山届いた。

なんでも、木を植え替えるという事で、今の木を切った。

実っている果実を収穫した一部を持ってきた。

有りすぎても腐らすだけだが、嫁は洗剤？を作ると言う。

このマナーオはタイ料理には欠かせないモノ。スープにしろソムタム、ヤム(和物)、サラダ

揚げ物、焼き飯、麺類にも、指を洗うフィンガーボールにも使われる。

しかし、必需品と言っても使う量がしれている、この量は使いきれないだろうに。

皮が薄くて、香りが高い。酎ハイにもピッタシだけどナ。

爺宅では毎朝爺のサラダに半分搾り混んでいる。

日本のカボス、スダチより使いやすいと思う。

嫁パン

久々に焼いてくれた。

オニオンパン。

通販でパン専用粉を注文して焼いた様。

明日は、チーズトーストを頼んだ。

今日の献立

朝

昼飯

「トートマンプラー」魚すり身の揚げ物(唐辛子入り)

４切で30b と言う。　嫁に「ぼられてる」と思わず言った。

昔はこの屋台をよく見かけたが、最近は全く見ない。20bでビニール袋に入れソースもかけ

楊枝でなく竹串を刺して、歩きながら食べれる様にしてくれた。

夕食

「餃子」「タイ胡瓜肉詰め」

タイ胡瓜は太く短い、皮を剥いてタネ部分を抜く。それだけ太い。

煮るとトロトロになり、味が染みて美味しい。

今日も家篭り。

北タイ また豚鍋

台風８号九州に接近しなくてよかった。

爺の福岡の家、台風の備えは何もないから、何もかも春に帰国した時に準備予定してた。

今年は直撃がない様に祈るばかり…

今日タイは仏日。嫁母は朝から寺へ。　嫁母家の仏様に花線香あげていた。

お供えのお下がり

ヤシの実🥥　　29b  この形にして売っている。食べる時は、上の尖り部分をカットして、

中身を取り出す。　中の縁に付いている果実をこそぎ落とし、ジュースと一緒に。

果肉はトロンとして美味しい。ジュースも甘い。　好き嫌いがある。

今日の献立

朝

ピーナッツバターを買った。

昼飯

焼そば　　　太蒸し麺を買ってきた。

夕食

また「豚鍋」「カボチャそぼろ煮」

今回使った豆腐

「SNOW TOFU 」雪豆腐　29b  初めて見る、湯葉豆腐だった。

鍋から取って、醤油をかけて食べてみた。　香りは無いが、歯応えは湯葉。

刺身でも食べれそう。　クックパッドで見てみよう。

湯葉は大陸が発祥だから、タイにあってもおかしく無い。

マンゴスチン　

北タイ makroの豚肉 Big -Cの豚肉

嫁の運転で買い物に

爺が運転すると写真が撮れないので嫁の運転で

走る車内からの写真はカメラ(iPhone5C)が不調で撮れず…

村のメイン道路　右に嫁叔母の家

空港前交差点　欄干は派手な飾りがタイ式です。

makro前　国道1号(アジアハイウェイ2号)

タイの物価が上がっているらしい、特に豚肉が高くなっていると聞く。

最近スーパーマクロの豚肉の質が極端に悪くなった。ここ2回購入して2回共に外れだった。

今日、買い物に行ったらひどい。見るからに硬そうな肉。買うもの無かった。

Big−Cへ

先回、豚鍋で「皮なし豚バラ薄切り」をアップしたが今日もあった。

「Q meats」ブランドのアウトパック商品が定番化された様。

今回は肩ロース薄切りを買ってきた。

いよいよタイにもスライス薄切り、皮なし薄切りの文化？が定着始めた様です。

価格はそれなりに高い様だが、少量パックも有り使い勝手は良さそうです。

しかし単価370b/kg   makroでは150〜170b/kg であること考えればしようがないかな。

市場へ

「袋茸」爺の好物

茸盛り合わせ

唐揚げ屋さん　豚に鶏軟骨　100gで100円

この手の「唐揚げ屋」人が集まる所(学校前、ビル街など)、早朝と昼時に出て、

おこわと、コレで20bからの詰合(弁当)が売っていた。

タイドーナツ　揚げ菓子屋さん　10b、20b 駄菓子だね。

焼菓子屋さん

古からあるタイ式の駄菓子。

嫁が「喰うか？」と言うから「うん」と　2種買った。　２つで30b

今日の献立

朝

昼飯

嫁母作「クウィティアオナーム」と市場で買った豚唐揚げ。

オヤツ

タイ駄菓子　

ピンクのは米麺を揚げて砂糖で和えた菓子(嫁の思い出の菓子)？

焼菓子はココナッツのホットケーキ。結構美味しい。

日本のベビーカステラ、芋ケンピ、カリントウなど年寄りの茶菓子。

夜

タイ料理「トムセップムー」「袋茸オイスター炒め」「ラディシュ酢漬け」「おこわ」

庭バナナその後

左　8月3日の状態　　右　今日　大きくなった

食べれるのは2ヶ月以上先だと思う。

北タイ 今日も家に🏠

今朝は８時半に起きた。６時にトイレに起きて、2度寝。

ボーッとして過ごす。

テレビドラマ「私の家政夫ナギサさん」を観てと言うよりつけたまま、ネットで日本から

送金方法を調べた。　このまま帰国出来ないとタイでの生活に支障が出る。

爺はタイ、日本　半々に生活をしているので生活費を日本から持込む必要がある。

日本円を持込み両替をして生活費に充てていた。

タイの非常事態宣言も９月末まで延期され、日本行き(福岡直行便)も10月末まで飛びそうに無くその後も不明。　寒くなったら帰国はしたくない。　諦めた…

来年、春まで待つとした。

そこで、自分の口座(日本)から、タイの銀行口座(自分の)に振込みをしようと考えた。

調べるに従いなかなか難しいと…  やれ身分確認やら住所確認など面倒臭い。日本に居て送金するなら問題ないのだがどうしたものか？

ネットでは簡単送金とあるが…  どうなるかな？

猫がご飯をねだる

「マグロのゼリー寄せ」

今日の献立

朝

ホットサンド

昼飯

日清焼そば　　朝が遅かったので食欲なし。半分がやっと…

夕食

「マッサマンカレー」「ネギ花炒め」「卵焼き」

北タイ 村に飯屋さんができた。

村に新しいタイ飯屋(麺が主)ができた。屋台に毛が生えた様な店だが…

昼時に行ったら、家族連れもいて結構混んでいた。長く保ってくれれば良いが…

今までも、飯屋が出来ては消え出来ては消えで今では村内には一軒も無かった。

今では車で行かなければならない。

メニュー　単価は30〜70b 麺類は35b〜だな。

店を構えても屋台と変わらない。

嫁の「エンタフォー」45b 

紅腐乳(豆腐を紅麹で発酵させた)を使った、ピンク色スープの麺

写真は色が出てないが、ショッキングピンクに近い色で最初は食欲失せた。

何故か女性が好き。

爺の「バミーナムサイ」35b  上の鉢、ニンニクと赤青唐辛子は飯類の付け合せ。

卓上の調味料

麺類は自分の好みにして食す。　砂糖、酢、ナンプラー、ピーナッツ粉、練り唐辛子、

唐辛子ナンプラー漬け

爺は砂糖を少しと唐辛子を少し入れる。

今日の献立

朝食

おこわにゆかり　　卵焼き

朝食が8時になった。「ワイドなショー」を観ながら食べるのでこの様な飯になった。

タイ式ワンプレートライスである。

昼は既記。

夕食

冷凍保存の「ハンバーグ」　「アボカド🥑刺身」

果物

ゴールデンキウィ　　1個　17 b  topsスーパーのセール　

爺宅ではこの様なセールは見逃さない。

コロナ禍でカツカツの生活してるから… いつでもか〜。

北タイ 晴れた🌞

久々に晴れた

草木が一斉に伸びている。蕾が一斉に大きくなり開花しようと。

パッションフルーツの花が一杯開いた。

今日は家篭り日。部屋で静かにTV📺三昧。

今日の献立

朝食

ハムタマサンド。

昼飯

昨日の残り飯。

オヤツ

まだ残っていた「レーズンロール」半分

夕食

「鯖味噌煮」「野菜炒め煮」

鯖は焼くしか出来なかったが、レシピ「基本のサバ味噌煮」から調味料の分量教えたら、

難なく出来た。

フルーツ

マンゴスチン　食べかけですが。

もうシーズン終わりです。小さいし、きれいじゃない。

　

猫が夕食貰いに来た。

嫁に「プラトゥー」(タイ鯵？) をほぐしてもらい満足してゴロリ。