北タイの大晦日

タイには大晦日にこれと言った習慣はない様。欧米風に夜中に外に出て花火を上げたり、年越しのカウントダウン、宴会、カラオケなどで大騒ぎ位で、昔からの風習はない様です。

日本の年越し蕎麦の様な食の習慣もない。そもそも、タイの正月はソンクラーン(4月)だけど。仏事に関しての行事習慣はあっても食に関してはやはり無い。

隣では昼間から宴会カラオケが始まった。大音響でルークトゥン(タイの演歌)が流れ、カラオケが聴こえてくる。日本では騒音ですぐに通報となるだろうが、タイでは当たり前の事。

周りが辛抱する、大目に見る？　日本では除夜の鐘でさえ騒音問題になるが… 

毎日、たびたびではなく今日限りだから… 細かい事は気にしないタイ人のおおらかさ？

この国民性の違いが日本各地にいる外国人達の引き起こすトラブルの原因でしょう。

アジア人は1人だと目立たないし何でもないが、2人以上集まるとその国民性が出てくるからな。それで民度が低いとか非難されるが、日本基準の民度で判断されても。

タイ(アジア各国)の常識は日本の非常識。　誰か偉い人が民度がどうたら言ってたな。

タイ仏教に「5戒8戒」と言うのがあって、してはいけない事「殺すな。嘘つくな。盗るな。酒飲むな。…」などいろいろ戒律がある(坊主になると戒律が増える)が、破っても、寺に行って赦しを乞えば許されるらしい…ユル〜い戒律となっている様。だから、日本人からすると緩い民度なんだろう。

爺はこのユル〜い民度の中での生活の方が心地良く過ごせる。爺の民度も低いという事かな

今日の献立

朝

ピザトーストセット

昼

おろしぶっかけ蕎麦　　昨日の唐揚げ

早めに年越し蕎麦とした。

夕食

コームヤーン(豚トロ炭焼き)  卵焼き　生野菜　おこわ

 TV📺紅白はアクセス集中？　フリーズ多発でまともに観れず…

明日以降録画で…

今年5月14日からは毎日ブログアップしています。

爺は毎日パソコンで日記を記してますが、ブログは爺が逝ってしまっても暫くはネットの中に残す事ができる、例え誰の目に触れなくても自己満足だけでアップしている。

いつまで続くられるか…

来年こそコロナは終息し、自由に世界中何処にでも行ける世になる様願っています。

北タイ 今年は… 総支出

2020年も明日1日で終わる。コロナで始まりコロナで終わる。コロナはまだまだ続く…

久々に1年を通じてタイに居た。またここ北の町から出る事もなく篭った生活を送った。

この1年の家計簿。

総支出　380,944b 約1,300,000円ポッキリ　下流老人だな。それでも生きている…

　　　　　日本でこの金額では生きていけないだろうな。

光熱費(電気代) 17,921b 約61,000円　タイ政府の補助が3ヶ月あったから。実際はもっと

　　　　　エアコン代と思えば、月5,000円は安いと思う。

　　　ガス代は、プロパン400b 年4回交換　妻が交換しているのでよく分からん。

ガソリン代　9,830b 約33,500円　総走行5,600km 

　　　　　　他の車に掛かったコスト　保険点検車検13,500b 約46,000円

コレで年2回帰国するとプラス500,000円程支出が増える事になる。それでも200万いかない。　かなりキチキチの生活をしている事です。

タイに居れば医療費はかからない、酒タバコはやらない、夜遊びしない(目が見えない)が、

最低金額でも生きていける理由かな…

今日の献立

朝

10bクロワッサンセット

昼

たい高菜漬け焼き飯　煮豆

夕食

ナス天　鳥豚唐揚げ　

朝テラスに出ると猫さんが待っていた。

オヤツを待ってる。

北タイは穏やかな年の瀬

北タイはコロナも落着き、穏やかな年の瀬です。

明日から？タイも休暇に入るが、年末年始のイベントが中止になったモノが多く、日本と同じ様にステイホームで過ごす様指導されている。

スーパーマーケット、市場が混んでいる。

爺は買物も最低限で済ませ家篭り準備は終わっている。日々の買物は近場の市場で妻に任せている。

妻が珈琲豆の焙煎を始めた。

タイ七輪炭火で、フライパン

浅煎りで。　すぐに挽いてドリップ。

香りなし、色は充分、味はコーヒーとは別物！？

皮付きのまま干して豆にしたモノ。

ハッキリ言って失敗。

珈琲道は険しい。

今日の献立

朝

荏胡麻餅のモーニングセット

昼

タイ豚骨ラーメン

夜

チムチュム鍋(タイ鍋)

電気鍋を購入。　昨日「makro」に行ったらセールをやっていた。

セール価格299b 約1,000円　カセットコンロに比べ準備が楽。火力もかなり強い。

使い勝手が良。　この冬多いに活躍しそう…

北タイ フラワーフェスティバルに行ってきた。

恒例の花博が開催されている。

毎年恒例。コロナ禍で如何かな？と思われていたが開催。12／25〜1／5まで開催。

ただし、ニューイヤーイベント(12/31)は全て中止された。

オーキッドコーナー

毎年同じだが綺麗。

「ウツボカズラ」がいっぱい。こんなには虫は寄ってこないだろうに、競争率高…

タイ人が好きなチューリップの群生。

会場に通じる道。流石に空いている。

コロナ禍県外からのお客さんがいないからガラガラです。

駐車場から会場入口まで送迎の力車(有料)

会場近くの露店街。

お土産店

買食いロード　

青く未熟マンゴー　下段に並んでいる、唐辛子🌶砂糖、甘いナンプラーなど好みをつけて食べる。黄色い方はほんのり甘い、グリーンは酸っぱい。

タイチャイニーズ(薬膳デザート？) 蓮の実、銀杏、くこの実、プラム、豆、蓮根、クワイも、身体に良さそうなモノ。　甘くしたココナッツミルクをかけて、基本温めて食す。

タイシュウマイ。

「焼きごま餅」10b  エゴマをつき込んだ餅。

七輪で軽く焼いて、黒砂糖を挟んである。

昼ご飯はコレにした。

植木屋コーナー

トレンドのアボカド🥑、ドリアン、ぶどう、など。

北の果物と言えば、ライチー、龍眼が多かったが最近は、アボカド、ドリアン、ぶどうなど

さらに、カカオなど新しい物を挑戦する農家が増えつつある様。

いろいろあるな〜

お祭り広場？　舞台上

竹細工と思うが、見事な飾り付け

今日は天気は良かったが歩いて回るには暑すぎ。

広い会場かなりあるいた。もう一度訪れよう。運動に。

今日の献立

朝

ピザトーストセット

昼と言うよりオヤツ

荏胡麻餅

ごま餅磯部巻き。焼いて醤油つけて韓国海苔で挟んだだけ。

会場で焼き立てを1つ食べた…  2つでお腹いっぱいである。　他に会場でドーナツ🍩半分、

タイ伝統菓子

ココナッツ菓子　３つ食べた。

自分で焼いて食べようと買ってきた。　10枚と黒砂糖セットで80b

この餅胡麻が入っていない白餅もあるが、滅多にない。昔一度だけメーサイで買食いした事がある。探しているがない。　また、この焼き餅はタイの冬シーズンだけしか売ってない。

季節商品である。

夕食

餃子　肉カリフラワーオイスターソース炒め　昨日のポテサラ

デザート

エッグタルト1つ15b

スーパー「makro 」４個入り60b  甘さ控えめ。

北タイ 日本閉鎖

明日から日本国はまた封鎖された様ですね。

海外から入国させないとなると、飛行機日本行きは全てキャンセルとなるのかな？

当然、日本発の便もキャンセル？

今の所爺に予定はないから関係はないけど…

コロナ禍、収まりそうのない今の現状、昨年の武漢の状態があちこちで爆発している。

タイ国内もじわじわクラスター発生が続いている。

密入国のミャンマー人、タイ国内を移動(逃げ回っている)している様で、あちこちで捕まっている。タイは３Kと言われる重労働は近隣国の人が多いし、最低賃金より更に安い賃金で使えるから重宝しているから。今まで野放しにしていたからそのツケが回った事です。

爺はしばらく北タイの田舎、人口密度の低い僻地で、更に家に篭って様子を見守るだけだな。冬眠中の亀みたいに首をすくめて篭るだけ。

タイのワクチン接種は来年6月位だろう。爺は帰国できなければいつになるかな？

今日の献立

朝

６bクロワッサンセット

昼

昨日の残り飯

夕食

キャベツ炒め　麻婆豆腐　ポテサラ

キャベツ　妻が親戚の畑から収穫してきたモノ。

切り取った途端にパリッと弾けて割れたと言う。パンパンに張ったキャベツ。

ウチの麻婆豆腐は麻辣に更に花椒を加えた痺れる辛さ。

北タイ 早朝の托鉢

寒い朝、年内最後の托鉢が。爺はぬくぬく布団の中。

今朝の気温13℃  裸足で村内を回るのも大変だなと布団の中で思う罰当たり爺です。

朝日が出て間もない、布衣1枚では寒いだろうな。霧が出ている。

珈琲豆の封を切った。

今回のは「ドイトゥン珈琲」500g  315b

上は今まで飲んでいた近くの若者オーナーの店オリジナル500g 400b チェンライ豆(アラビカ)にインドネシア豆をブレンドだと。(自家焙煎)

下は今回(普通はコレ)の「ドイトゥン」500g 315b 100%アラビカ地元産。

若者の店は浅煎りで今様傾向。ドイトゥンはオールドスタイルだな。

爺の好みはオールドスタイル深煎りかな。しかし時々浅煎りのスッキリしたのも良いかな。

タイの珈琲は深煎りの上をいく様な苦味の深い濃いモノが多い。アイスコーヒーで飲む事が多いので濃くなるのだろう。爺はホットのみ。

爺オリジナル珈琲はまだ乾燥中。

今日は皮付きのまま干した豆の皮剥がし。

軽くついて砕いて皮剥がし。なかなか難しい様。

爺は眺めてるだけ、妻と妻母交代でやっていた。

この珈琲飲めるのはまだまださきのこと…

今日の献立

朝

サンドイッチセット

昼

焼き飯

夕食

鯵フライ　豚軟骨大根　ミニインゲン和え

今日、妻がブドウパンを焼いた。

北タイ 餅つき…

「も〜いくつ寝るとお正月〜」

爺も日本人並みに正月は「雑煮だけでも」と。

早いが餅をついた。　カオニャオを力まかせに潰しただけだが。

タイ餅米である。　脱穀後割米、クズ米を集めていた物。ただし新米。

クズ米を使うのは単に潰しやすいだろうと思ったから。

昨夜より水に漬け今朝蒸した。

杵臼はないので、タイの石臼(香辛料を潰す)でおこわを少しづつついた。

2カップのおこわを4回に分けて。

タイの石臼(クロックヒン) ドッシリ思い石臼　杵も石

見た目の悪〜い餅が9個できた。画像は8個　1つはそのまま食べた。

一応、餅である。滑らかとは言えないが、伸びも良い餅になっている。

米粉をまぶし丸めて冷凍保存にした。　正月の朝「雑煮」にする。

今日の献立

朝

クロワッサンセット

昼

パッタイ(タイ焼きそば)

妻の手作り。店で食べても35b(100円程)で食べれるが、4人分調理していた。　上にかかっているのは、ピーナッツ粉。

オヤツ

枝豆

輸出用冷凍枝豆工場が休み？　きれいな3粒入りの枝豆も含まれている。

夕食

ゴーヤタマゴ　モヤシ炒め　ガイヤーン(昨日の残り)

北タイの片隅でクリスマス

今日はクリスマスイブ。タイにはイブだからと言って何する事もないし、ローストチキンだ、クリスマスケーキだと言う習慣もない様。

ただ街に出れば各お店、商業施設にクリスマスイルミネーションが派手派手に飾り付けられ、雰囲気は日本と変わらない。でも今年はコロナのせいで控えめだが…

孤独なりに爺もクリスマスをと

お一人様ケーキ　ココナッツ🥥クリームケーキ80b

ティラミス35b ブラウニー12b 

バースデー飾りのケーキは有るが、メリクリ飾りのケーキは売ってなかった。

クリスマスと言えば、

ローストチキン(ガイヤーン) 半身62b(210円)

市場で

胡椒を購入　　また「塩漬け胡椒」を仕込む。15b(50円)分買った。

今日の献立

朝

ピザトーストセット

昼

タイ豚骨ラーメン

夕食

イサーン料理　カオニャオ(おこわ)

デザート

ココナッツクリームケーキ　ココナッツ果肉トッピング、真っ白なケーキ

北タイ 寒い寒い

今朝の気温　11℃ 寒い。

日本では、なんでもない普通のに冬の気温だが、タイの暮らしに慣れた身体にはこたえる。

乾燥肌、寒冷蕁麻疹で身体中痒い。

この寒さが続くと辛いが…    

今日も「龍馬伝」を観続けている。やっと半分24話。

コロナ

タイの爆発的クラスター今日も陽性者がでている模様。封鎖されたエリアからの逃亡者も続出しており収まる気配はない。タイ国内に流通する海産物(特に海老)は地方からの業者も問題の市場にほぼ行くらしいから、地方に拡大するのは止めようがない。

今日の献立

朝

ピザトーストセット

昼

ガパオ飯

鬼の仇の如く辛い🌶🌶🌶

夕食

鯵の開き　野菜の天ぷら

鯵の開きは、日本食材「神戸屋」で買った冷凍品。

何度か食べているが、美味しくないのです…  分かっているが、また買うのです。

北タイ 古い大河ドラマで暇潰し

時間潰しに　　

「龍馬伝」を観て過ごす。放映は2010年。

この頃はタイでも日本 TVを観る方法はあったが、フリーズやらでまともに観れなかった。

もう10年になるのか。48話まで観終わるにどの位かかるかな。

庭

パクチー　1m四方位に密集して植えてある。

毎食時に使う得はここから抜いてくる。

先日摘んだ珈琲豆、洗って日干中。

ネットに入れて軒先に吊して。　次は焙煎の頃記載。

今日の献立

朝

サンドイッチセット

昼

タイ漬物焼き飯

夕食

豚トロ焼き　アボカド🥑刺身　ミニインゲンサラダ

豚トロ(コームーヤーン)は炭火焼きで脂を落として… コレが1番美味しい。

出待ちの猫さん

爺の居室の外で呼ぶ。　ドアを開けると…

オヤツをくれと言っている。

朝は、7時前後に、昼間は14時前後、夕方は17時過ぎにほぼ毎日出待ち。

逆に来ないと「今日はどうした？」と気になってしまう。