北タイ 2月も終わり

明日から３月だと言うのに先の目処が立たない。今年の春には目処が、先が見えると思ってきたが未だに分からん。どうするかナ？

一度帰国したいのだが… 困ったものです。

今日の献立

朝

ハムタマゴのせパン。

サンドイッチだとパン２枚。パンが多いので1枚にしてもらったらこうなった。

昼

肉キクラゲ、ベビーコーン炒め飯

夕食

鶏モモカレー煮　トムセップムー　タイワラビ炒め

妻は

「メンマン」　蟻の卵…

土中に巣を作る山蟻の巣から採取。　　爺は食べないので味不明。

白いのが卵、幼虫。

北タイ 暑季入り

北タイは今日、暑季入りした様。雨無しの暑い季節となる。

それにしては今朝の気温14℃ 思わず長袖を羽織った。午後は34℃。要エアコン

暑くなると同時に大気汚染の季節でもある。

野焼き、山火事(殆どが焼畑による)があちこちで同時に発生して、スモッグに覆われる。

ここ連日「健康に良くない」状態が続いているが、3月に入ると最悪300を超える事があるので要注意です。毎年の事ですが、何の改善もされない。途上国のあるあるです。

3月上旬　暑季嵐の予報が出ている。暑季嵐とはダウンバーストの様に雨風雷雹がまるで台風の様に吹き荒れる嵐。短時間で収まるが、被害が出ることもある。

今日の献立

朝

クロワッサンセット　

昼

日清カップラーメン　ゆで卵

夕食

野菜天

◯◯の天ぷら

大葉の天ぷらと同じで、このは自体には味はない。

北タイ 万仏節(マーカブーチャ)

今日タイは祭日。

マーカブーチャ(万仏節)。　朝から妻と妻母は寺に説法(お経)を聴きにいった。

8時前には帰宅。

夕方妻が

(画像省略)
親戚の畑から摘んできた。

親戚言うには、最近◯◯料理がいろいろ紹介されているので、昨夜蕾を天ぷらにして食べたという、「マオマーク」(酔っ払った)だと。

葉っぱは、素人料理でも何とかなるらしいが…

今日の献立

朝

ハムエッグの三角サンド

昼　「肉キノコ炒め飯」　画像なし

夕食

「野菜餃子」「肉野菜炒め」

北タイ 「เราขนะ」ラオチャナ 私達は勝つ

勇ましい掛け声でタイ政府の給付金

妻のスマホで決済　昼ごはん用に買ったソムタム40b、ナムトックムー60b

こちらは半額補助(コンラクルン)でなくて、指定店で自由に使える。

妻のスマホに3,000bある？　

今日はキャットフードを買ってきた。

マグロ系をいろいろ。コレで700円ほど。

ウチの猫さんマグロ系は食べるけど、チキンとかサーモンとかは食べない。

昼ごはん

ソムタム(🌶🌶本) 唐辛子はご希望で。　2本はかなり辛いです。

ナムトックムー(豚のスパイシー和物) コレもかなりの辛さ。

生野菜は辛さ緩和の口直し。

ケープムー　豚皮カリカリ揚げ　

おこわがよく合う。

昨日妻が掘った落花生

茹でピーナツ。食べにくいのが難点　　　隣は「揚げ団子」10b

朝食

クロワッサンセット　

夕食

豚バーグ

カボチャのプリン

カボチャの中を出し、ココナッツミルクプリンダネを入れ蒸す。

タイ伝統菓子の部類に入るのか⁇タイ王宮料理？

もう少しプリンをクリーミーにすると良いかも。

バンコクではたまに見かけた。

北タイ 落花生掘り

妻が「落花生」収穫の手伝いに行った。遠い親戚の家(距離は近いが血縁はとおい)。

分かりにくい画像だが、収穫後の選別している。

貰ってきた。　日本のに比べ小さい。

タイでは、茹でピーナツで食べる事多いが、あまり美味しくない。

どう料理するかな？

洗って明日　加工？

パイナップルを貰いに親戚の家に。(別の遠い親戚の家)

出荷作業で忙しそう。日除けテントの中で4・5人のおばさんがパインの皮を剥いている。

皮とイガイガの部分を取って。　見てるとその速さ驚き‼️

聞くと皮を剥いて氷を入れて出荷するという。

中国に向けて出荷するらしい。どのルートでか聞いたが分からん。(タイ語がダメ)

皮を剥くおばさんの賃金、皮を剥いたパイン1kg 1b(3.5円)だと言う。

ベテランは600〜700b/日稼ぐと。この辺のパインは小型パイン　２個で1kgくらい？

皮剥きは毎日ある訳でないので、ある日は早朝から取り掛かるそう。

丸ごと出荷するより、手を加え出荷の方が儲かるのだと。

今日の献立

朝

クロワッサンセット🥐

昼

焼き飯　　画像なし

夕食

豚肉青椒肉絲風　　ポテサラ　　ミニインゲン和え

ピーマンが辛い🌶  青唐辛子の様

北タイ タイの 進展

マリファナ量産推奨？

申請許可制で大麻を上育てる事がOK。いよいよ本格的になってきた。

収穫し乾燥したモノを政府は買い上げるという事らしい。

1家庭６株迄とか？　多分、村、、集落単位でまとめて生産する様になるのではないかな。隠れて植えるのではなく、おおっぴらに。

大麻料理発表会も各地(大学主催)で行われている様です。

日本の野草、薬草料理の様だ。最初爺も聴いただけで、「ええっ？　麻薬？」と眉をひそめたのだが、考えてみればコレも薬草の類、タイにいれば目くじら立てる程の事ではない。

逆に食べてみたい。いずれ機会が有ればチャレンジしてみます。

今日の献立

朝

サンドイッチセット

昼

ベーコンペペロンチーノ妻風

夕食

焼き鮭　カボチャ煮

ミニカボチャ

小さなカボチャ　　１袋　９個入って130b 

ロイヤルプロジェクトの店で。　　穫れすぎで？

爺はこんなに沢山食えないと言うも、購入。

今日から毎日カボチャが出てきそう。

北タイ 今日も病院へ

今日も朝から病院。８時時間指定の為、7時前に家を出る。泌尿器科？2015年4月左腎臓全摘出(癌により)から6年経過で、術後3ヶ月毎、半年毎検診ときて、今は年１回の検診となった。今日は1年ぶりの検診。

受付も早くに終わったが、待てど暮らせど医師が来ない。

医師が遅れるから待つ患者は増えていく。

車椅子で待つ老人患者。診察室外は密密密。

ようやく10時過ぎに来た。

昨日の血液検査、検尿、レントゲンより、肝臓、腎臓ともに変わらず良くも悪くも？

はっきりしない。まあタイ語で説明されても爺には分からんし。妻が言うには改善(少し良くなった)されていると言う。

しかし、念の為にCT検査を受けろと言う。

で検査室に予約に行くと検査待ち多く５月後半になると言う、がしかし急ぐならば2,000b(7,000円)払うなら来週出来ると言う⁇。しょうがない… 何かあるのならば早い方が良いし、受ける事とした。

コレも「タイあるある」　タイの健保扱いで本来は無料だが、時間外扱いで受けることが出来るが金がかかる。場合によっては手術も同じ。「地獄の沙汰も金次第」なんだよ〜

セントラルプラザに寄った。

春節飾り？　中国「習近平」人形？　プーさんは著作権法に触れるからオリジナルくまさん人形だね。やるじゃないか！センタン。

今日の献立

朝

病院のミニマートで購入。サンドイッチ25bは妻の。

「カイモックガイ」(鳥のターメリックライス、イスラム系)30b

美味しくない。半分でギブアップ。

昼

パッタイ40b

セントラルで妻と半分ずつ食べた。　朝食で胃が重い。

夕食

煮豚味玉　袋茸スープ煮　カリフラワー

今日は朝が早かったので帰宅後うつらうつらしていた。

北タイ また病院 採血に行ってきた。

定期検診前に採血に行った。

診察当日でも可能だが、待たされて、診察も遅くなるので事前に行くようにしている。診察の1週間以内であれば良いと言うので毎回、採血のみ混まない土日に済ます。今日は採血に検尿、レントゲンを済ませた。今回は6年前の左腎臓癌のアフターケア検診。年１回の検診である。

採血コーナー(土日のみ旧館)

市民病院は土日も救急受付で稼働しており、各検査室も受付けている。今日は30分ほどで終わった。

病院内のミニマート(売店)が新装し、扱い商品が楽しいので覗いてきた。

コンビニも顔負けのモダンさ

カオニャオ(おこわ)も温かい。

弁当、おかず惣菜、パンなど種類豊富で売場も広い。美味しそうに見える。

チェンライの繁華街。高いビルはない。

花の季節　なんの木だろう？　満開の街路樹。

セブンイレブンに寄った。

餅米おこわバーガーとジャパニーズデザート。

おこわバーガーは良いです。1個でお腹いっぱいになるし、美味しい。

黒ニンニクが売っていた。

セブンイレブンのカフェラテ25b

カップがまだクリスマスやお正月。タイらしい緩さ。

今日の献立

朝

クロワッサンセット

昼

昨日の残り飯　(鯖生姜煮)

夕食

骨付きポークリブ炭焼き　モヤシいため　カクテキ

カクテキ蓋を取ると即ハエ🪰がブンブン寄ってくる。タイのハエはニラとかキムチ臭いモノに敏感でうるさい。

北タイ お寺の行事で妻不在

朝食後、妻と妻母は一緒に村の寺へ。何チャラタンブンの行事が催されると。

寺の集会所の屋根修理のタンブン(寄進)を募るとか言っておった。が村民はタンブンは既にしているからこれ以上は無理だろう、だから外部団体？に寄進を募るために何チャラ行事を行うって事と爺は思う。　宗教に爺は無関心だから留守番。　

妻から画像を送ってもらった。

祭壇　タイの蝋燭は黄色(タイの僧衣と同じ色)  中国は赤？

コロナ対策も万全アピール

タンブン　椅子も必要　

寺からの要請だな。

ピラミッドパワー？

このピラミッド木組　宗教行事、祈祷師行事など登場する事多い。

名前があったが忘れた。

村民の殆どが参加かな？　

仏様と繋がるヒモ。　蜘蛛の糸？極楽に引き上げてくれる？

高僧？による読経。

新しいオブジェが登場したな。

爺の昼ごはん(寺の振る舞い飯)を持ってきた。

鳥、キクラゲの炒め物　　タイ伝統菓子

右　カノムティアン　

長細いチマキ　(味無し餅米の中にピーナツ　日本のチマキの様)

包まれた形がきれいだな。日本も笹の葉などを使い包むが同じだな。

美味しいとは言えないが、素朴で懐かしい味がする。

ココナッツミルクデザート。「ルアムミット」(いろいろミックスの意味)

タピオカ粉を使ったそれぞれに名前のあるゼリー(モッチモチ)に薄甘ココナッツミルクをかけた香りの良いデザートです。　氷を入れて冷たくして食べると美味しい。

タピオカミルクティーよりこちらの方が美味しいけどな〜

爺は赤いのが好き。タピオカの中にクワイが入っている。モチモチシャリシャリとした感が何とも言えない。タプティムクローブと言う。

今日の献立

朝

調理パン(ソーセージ、チーズ) セット

昼　既記

夕食

鯖煮　豚唐揚げ　カクテキ　大根おろし

鯖はミニロータスで買った「ノルウェー鯖」　マクロのより美味しい。

今日の猫

食後、満足すると手をペロペロし顔洗い。

もし足りないと「ニャーにゃー」催促が来る。

爺の夕食タイムは猫さんの夕食タイム。妻の夕食は猫さんの後になる。

北タイ タイのポンセン菓子

妻が爺のオヤツを買ってきた。

タイのポンセン菓子　1袋10b  

タイでは何処にでも売っている昔からの駄菓子。

都会より田舎の方で良く見かけるな。妻もたまに作る。

手間はかかるが意外と簡単。

タイ政府の給付金がまた来たと妻が言う。

2,000b(7,000円)   

Googleで翻訳

おぼろげに理解

合計で7,000b(24,500円) になったと喜んでいる。

使い方については爺にはよう分からん。そういえば、タイに暮らしてお金を払うのは全て妻経由。　妻に「いくら？」と聞いて妻に渡すから。

今日、妻は朝から村の寺の大掃除に駆り出され、昼過ぎからはタイ伝統菓子作りの手伝い。

明日、村の寺で行事？が行われると。その振る舞いの食事やら菓子、飾りなど村の婦人会？に協力要請が有ったと言う。明日も寺でお手伝いらしい。

今日のオヤツ

タイ伝統菓子　　チマキ菓子「カノムティアン」

今日の献立

朝

クロワッサンセット

昼

焼き飯

夕食

肉ニラ炒め　豚焼き　ミニインゲン和え

昨日買ったノンオイルフライヤーを使い豚を焼いたと言うが…？だな。

直火で焼いた方が美味いし、使えないな。

使い方再考。　ネットで調べよう