おとぎばなし

御伽噺・・・御伽とは身分の高い人の寝床で、お話し相手をすることでした。

1124 (いいふし)

「いい(11)ふ(2)し(4)」の語呂あわせ「かつおぶしの日」

世界で一番硬い食べ物「鰹節」
「鰹節」の原型は「鰹魚」(かたうお)という素千品の保存食にあたる。
カビは湿度の多い環境を好むから、乾燥気候型の西欧にカビ食文化はない。