賀名生梅林2

これは何か分かりますか？

枝打ちした梅の木の枝です。燃料にするのでしょうか。

賀名生皇居跡（堀家）






ミツマタ

佃煮

これ何か分かりますか？

昨年穫れた山フキを塩漬けにしたものです。

賀名生梅林の入口から2軒目の食堂兼土産店で買っています。
毎年の事なので、店の人も憶えていて、
和尚が“そろそろ来る頃だと”用意してくれています。
今年は14束買いました。
これだけ大量に買う人も珍しく、
写真はその中の7束分です。

一年分の佃煮にするのです。
一年分と言っても人にあげるから3、4ヶ月でなくなります。
塩抜きと灰汁ぬきをして、
醤油、みりん、酒、砂糖、山椒の実（昨年に塩ゆでしたものを冷凍保存）で煮詰めます。
出来上がりです。

これで7束分です（2回くり返します）。量を見るため茶碗を置いています。

写真展のお知らせ


京都市美術館で山岳写真展が開催されます。
3月９日から3月14日まで。
例年、和尚も出展して来ましたが、
写真協会を退会しましたので、
今回から出展しておりません。
長年お世話になりましたから、
写真展を案内させていただきます。
今回は70周年記念展として、
特別企画展も展示されます。

見所は

◯｛富士山-千変万化｝大森大一
大森さんは忍野村在住の写真家で、
地元ならではの作品に圧倒されます。
◯｛瞬華愁凍-台高山脈の四季｝三木俊郎
三木さんは台高山脈をライフワークとして、
先鋭なる作品を発表されています。
◯｛霧ヶ峰の四季｝宮坂直木
宮坂さんは地元諏訪に住んでおられ、
霧ヶ峰は我が庭のごとく熟知されています。

です。

皇太子殿下の作品も展示されます。

ダイレクトクリスタルの素晴しさを、
全倍プリントで楽しんでください。