垂れ下がる

暖かそうな夕日が当たっているのに
現在は0.4℃

今日は最高気温2.3℃と寒い１日でした

柴犬爺ちゃんを横目に走り回っている毎日ですが
気が付くと爺ちゃんの冬毛が取れそうで
取れない…垂れ下がっていました

これは夜のパトロールの時に冬毛をすいてあげましょう

爺ちゃん夜には少しスッキリしようね


明日は婦人会の総会なのです

帰りには皆さんが少しでも笑って家路に
就きます様にと願っています

まだまだ寒い日が続くので毛布にくるまって
ぐっすり眠ります

今日もブログをご覧いただいてありがとうございました

飯寿司のお師匠さんありがとうございました

長い間一緒に飯寿司(いずし)を漬けてきた
飯寿司のお師匠さんが旅立たれました



飯寿司のお師匠さんは正治さん
山の仕事を40年以上も勤めあげ
｢荒くれ者と渡り歩いてきた｣おっしゃるが、
いつもにこにこして穏和な方でした

夏には夏用の太くて切ると水分たっぷりの
大根を育て、たわわなトマトや胡瓜のお裾分けを
いつも沢山いただいて

秋には庭から収穫した洋ナシを
毎年美味しくご馳走になっていました

(洋ナシと豚肉の重ね焼き)


そして、どうしても忘れられないのが飯寿司

秋になると緑色のパジェロミニを運転して
秋鮭釣りのお決まりのスポットにお出掛けになる

正治さん独自の血抜き方法と、塩した鮭を
酢でしめて綺麗にスライスしたものと
畑で作った大根で飯寿司作りが始まる

子供や子供のお友達まで樽の周りにくるりと
まあるくなって、鮭や野菜や麹入りのご飯を
重ねて漬けていました


正治さんは数えで93歳になられていた
ほんの2、3年前まで一緒に飯寿司を漬けていて
漬かったらお持ちして味見していただき
今年の冬も飯寿司をお持ちしていました

街で緑色のパジェロミニを見かけたら思い出し
飯寿司の季節になると思い出すのだろうな…

正治さんの思い出を私達でお話するのが
これからの私達のご供養

今日はこれから正治さんをお送りします

正治さんの飯寿司と穏やかさは受け継ぎました

飯寿司のお師匠さん長い間ありがとうございました