鶏モモの我が家風ソテー

夕方、「ファイブで飲もう」さんより連絡ありました。
「昨日の、クリスマスの約束　22分50秒、YouTubeから削除されてましたね」とのこと。

僕は、携帯のワンセグでしか録画できなかったのです。
音はステレオのスピーカーに接続して大音量で聴けるのですが、
映像は、携帯電話の画面でした
老眼、近視野郎なので、「眼鏡をはずして10センチ」なのです。

YouTubeで見つけた時、感激したのですが・・・
著作権みたいですね。残念でした。

さて、気を取り直して美味しいものを頂きましょ　

さあてこれも簡単簡単

1.ボールに鶏モモを入れ～お酒50㏄、塩、胡椒、ニンニクスライス（香り付け）
15分ほど放置プレイします。

すっかり観念したころ、
2.フライパンに大さじ1のサラダ油を中火の強めで鶏モモ肉を皮の方から炒めます。
こんがりキツネ色になったらひっくり返し、弱火にして、ボールの中の付け汁、ニンニクも放り込んでしまいます。
3.あとは、蓋して、弱火で火が通るまで10～15分位かな～
4.取り出したら良く研いだ包丁で、皮を上にして食べやすい大きさに（5～10ミリ）切ります。熱いから気を付けてね。（僕の場合長箸で支えながら切っていきます）
5.大皿に、レタスをしき詰めた上に並べます。
6.フライパンの残り汁に醤油、お酢同量を入れひと煮立ちさせて、上からかけて出来上がり～

マヨラーの方は、上から線掛けしても美味しいよ


では、今年もお仕事あと2日（僕の場合ですが）
「終わりよければ～」の精神で締まって行きましょ

で、そのあとよく寝込みます・・・
今も喉いたいしね。

4か月の温故知新

おはようございます。
今日は、少しの間だけ、アクセス状況を掲載いたします。
小田和正　「クリスマスの約束」　22分50秒の話題だからなのでしょうが、
訪問者の数字をみてびっくりしました。

改めて皆様にお礼です。

始まりは、尊敬する人生の先輩の引退式。
身近でブログをしている方と出会いました。
当初、三日坊主で終わるものと確信しておりましたが・・・
続いています。

ほぼ毎日継続している自分を褒めたいのは置いておいて

毎日覗いてくださる方、感謝です。

そこで、回想。
訪問者様の多かった内容、僕のお気に入りも含め改めてご紹介いたします。

NO6　11月20日ボージョレー・ヌーボーの解禁日の悲劇
NO5　11月3日　釣りの醍醐味とは
NO4　9月26日　アボカド
NO3　11月18日　ライブハウス　FI5VE（ファイブ）
NO2　12月8日　謎の物体UFO
NO1　1月24日授業参観の悲劇

なぜ、ベスト6なのか？僕も分かりません。
ただ、初めて読まれる方NO1は、食前はおやめ下さいませ。

本日は、僕自身も約4カ月の温故知新。
反省も含め振り返ります。
いつまで、続くか分かりませんが、初心に帰り今後とも綴っていければと思います。

ありがとうございました。