風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

LDL退治 一番バッター 人参さん

2010年01月02日 | 男の料理

公約通りLDLコレステロールをやっつけるレシピ一品をご紹介しましょう。
ちょっとした箸休めにどうぞ

威張って言うほどの料理ではありませんが、

にんじんさん登場です。

ほぼ同じ大きさの拍子切りします。
だいたい、
長さ4~5㎝
幅1㎝
高さ0.5㎝です。
長さ×幅×高さ=体積です。
関係ありませんが、
お塩少々で湯通ししましょ。1分かな・・・。
歯ごたえを味わえる程度がポイントです。あまり茹ですぎちゃうと×
お風呂から出たら、湯ざましさせます。

そして、ビニール袋に放り込み、中にノンオイルの青シソドレッシングを適量降り注ぎ、
口を縛って冷蔵庫で半日~1日。

ニンジン独特の臭みも消えて、お子様にも喜ばれます。
食感は、コリッ、コリッ。
熱燗をぐびっって感じです。

LDLは日本酒も駄目なのでしょうか・・・
でもね、いつも2合でおしまいにしてます

コメント
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