「自家製クリームシチュー」は心まで温まります。

今日は、冷たい雨の降り続く一日でした。
ソファーに座って時間も気にせず隅々まで新聞を読んだり、読みかけの本を開いたり、うたた寝したりね。
なだらかな時間が過ぎて行きました。

そして、久しぶりにキッチンに娘と立ちました。
本日のディナーは、

「自家製クリームシチュー」

ルーを使わずに、小麦粉と牛乳から作ります。
玉ねぎの皮むきから始まって、人参、ジャガイモと、包丁でカットする娘をチラ見しながら、
「幸せだな～」と心の中でつぶやきました

コレステロール対策としましては、鶏肉の脂分をすべて取り除き、バターは使わずオリーブオイルであっさり仕上げました。

心まで温まりましたとさ

そして日本シリーズ中日持ちこたえました。
いよいよ明日、第七戦！最後の戦いです。

LDLコレステロールのお勉強

LDLコレステロールの数値が下がっていませんでした。
ショックでブログの更新も出来ずにいました。

単なる怠けもコレステロールのせいにしていますが

しかし、本格的に生活習慣を改善しないとさ。
「脳梗塞まで後何キロ」と道路標識が見えてきました。
アセル全開状態かも・・・。
そこで、この数日本屋さんで「悪玉コレステロールを下げる食事」とか、「食物繊維を上手に摂取する方」とか、真面目に立ち読みしました。
ネットでも検索したりね。
そこには、こんな事が書いてありました。

悪玉コレステロールが増える原因は、主に生活習慣の乱れです。
自分のコレステロールが高い原因はわかっていますか？
自分の生活をもう一度見直してみましょう。

ふーん。（相槌です）

下記のチェックに当てはまるものはあるでしょうか？
一つでも当てはまるものがあれば、コレステロールを増やしやすい生活を送っている可能性があります。
当てはまるものが複数ある場合には、生活習慣の改善が必要です。

では、正直に答えてやろうではないか。

•揚げ物や油っぽいものをよく食べる　○
•スナック菓子や甘いものを良く食べる　△
•野菜や海草を食べる機会が少ない　×
•魚料理より肉料理を食べることが多い　×
•お腹がいっぱいになるまで食べてしまう　◎◎
•生活が不規則で食事の時間が一定ではない　◎
•お酒を1日2合以上飲む　△　毎日は飲まないもんねっ！
•タバコを吸っている　×　止めて5年になります
•ストレスを感じることが多い　△　まあいろいろとね
•運動をする習慣がない　△　習慣は無いか・・・。
•階段よりもエレベーターを使用する　◎　だってさ・・・疲れるし。
•太り気味である　×　隠れ肥満らしい。

なるほど、とても多い◎です。
そこで、アドバイスを見ると、

食べ過ぎないことが大切！
コレステロールを下げるためには、食べすぎは禁物！次のことに気をつけて食べると、食べすぎを予防できます。
•よく噛んで食べる
•ゆっくり食べる
•何かをしながら食べない

今日は、いろいろ勉強になりました。

これからの我が人生、
「おかわり」と「大盛り」は死語とします