心配しながら『たらこの煮つけ』です

それでね、もうひとつ冷蔵庫のお腹の中に隠れてた生たらこです。


これ、大丈夫かな・・・

って臭いかいで調理するの嫌だよね・・・

一応クンクン。
あのね、魚系は元々臭いのです。

少しだけ心配しながら、
水100㏄、醤油、ミリン、酒大さじ2、生姜を散りばめ煮詰めました。



あのね、心配しないで良かった。
ホックリ美味しく頂けました。
久保田の万寿と至福のひとときです。

大切にチビリチビリとやってるのさ。
でも、タコといい、魚卵といい悪玉コレステロール驀進中だよ



そしてこれも4日の夜のお話でした。

で、今日は？って

今晩は、『味噌仕立てのじゃがいも鍋』です

『タコのやわらか煮』だす。

お正月用に買っておいた、このタコ！
冷蔵庫の岩場の影に隠れていました。

君を忘れていたよ。

今年の圧力鍋第二弾！
圧を掛けて10分自然放置で出来上がり～

『タコのやわらか煮』だす。


辛子を付け過ぎて泣きました。
4日夜の出来事でした。

『豚ロースのトマト煮』だよ

焼き豚用に買っておいた豚ロースをホールトマトで煮込みました。
コツはね、最初フライパンで炒めて余分な脂身は除くのです。

今年も圧力鍋は相性が良いみたいだよ

ってこれは、3日の夕食でした