『自家製カレー』はお父さんの愛情です。

昨晩は遅い夕食でした。
「今日は、久しぶりにお父さんの特製カレーでも作ろうかな～」
朝、何気なく呟いた言葉を娘は忘れていなかったのです。

買い物から疲れ果てて帰ってきたのが6時。
今晩は冷凍しておいた餃子だねっ！と相槌を求めたら嘘つき呼ばわりされました


それから、ニンニク、生姜、玉ねぎ40分炒めて、すり下ろした人参20分炒めて、リンゴ、ヨーグルト、ハチミツ、ホールトマト、炒めた豚モモを放り込みます。
圧力鍋で15分。

その後、コトコト煮込んでお口に入ったのは、9時40分の事でした。
でもね、娘も手伝ってくれたのさ




「美味しいっ！美味しい！」と連呼して食べてくれる皆の言葉が、僕にとってのご馳走なのです。

確かに旨かった