おうちカフェ ～新春～早春のティータイム～

　真冬の間から、コロナ騒ぎで軒並み用事が減ってしまった最近にかけて、“おうちカフェ”をいろいろ楽しんでいます。こちらの過去記事で紹介したように、簡単に作れるお菓子作りもいいですが、お気に入りの音楽やアロマとともに、市販の和洋菓子をちょっとした工夫で楽しむのも、心豊かに過ごせてよいものです(#^.^#)

　時系列にコラージュ画像で紹介します。
　（★これより下の画像をクリックすると、大きい画像が見られます。）

おうちカフェ　～新春～早春のティータイム～

＜お汁粉＞

　毎年末に夫の叔父から送ってもらう手作りの切り餅とこしあんで、三が日や鏡開きの頃、お汁粉を楽しみました。
　自家製の大根の梅酢漬け(左下)や、昨年訪れた津和野で求めたミニあられ(↓)を添えて。あられはお汁粉にかけていただきました。

 

＜練り切りと＞

　宅配生協で、毎年末に出る冷凍の練り切りセット。１月に少しずつ楽しみました。

　上段左から、椿・竹・干支、下段は亀・雪のかかった松・うさぎ。
　
　千代紙に入ったクロモジの楊枝や桜形の敷紙、椿の柄のペーパーコースター(上段左)も、津和野で求めてきたものです(↓)。

 

　ついでに…お客さんに出した栗大福や苺大福。栗大福は、栗の下に栗餡とクルミが、求肥には栗が練り込まれている、なかなかの高級品でした。「禅寺丸本舗」の苺大福は、練乳が入ったクリーム餡が包まれていました。

 

＜韓茶と＞

　昨年釜山を旅行したときに求めた韓茶を、いただきものの干し柿と一緒に楽しみました。まるで漢方薬のような味のお茶に、ナッツ類やクコの実が入っていました。体には良さそうです＆私は漢方薬を飲み慣れていますが、慣れていない方には飲みにくいかも…(^^;

　コースターは韓国のポジャギ(画像は後で↓)。韓国流パッチワークとでも申しましょうか…。
　いただきもののお皿(下段左)は、こちらの過去記事で紹介したことのある３枚セットのうちの１枚で、東郷青児の絵（1952年作「バイオレット」）をモチーフにした七宝焼きの銘々皿です。　　

 

　釜山で求めたいろいろな韓国茶のティーバッグ。左枠は一番上から、アマドコロ茶・ケツメイシ茶・トウモロコシ茶。どれも香ばしくて美味しいです。
　ケツメイシは、くだんのサイトによると、マメ科の植物エビスグサのタネの生薬名で、日本では「ハブ茶」として流通していることが多いそうです。津和野などで「まめ茶」として愛飲されてきたお茶が、ケツメイシの一種のカワラケツメイです。利尿作用が強いと感じます。
　アマドコロは里山でよく見かける野草ですが、お茶として飲めるとは知りませんでしたw(☆o◎)w　とても飲みやすいです。

 

　ついでに、釜山で求めて来たお土産の数々をご紹介。妹や友人にあげてしまい、だいぶなくなりました。

 

＜バレンタインに＞

　バレンタインの頃のティータイムはづくし。お茶のお供は、「禅寺丸本舗」のチョコが中に入ったマシュマロ。コルクのコースターも。ビーズ玉を入れた器（先日こちらの過去記事で紹介しました）は、昔ケーキ屋で求めたババロアが入っていたもの。折り紙は、同記事で紹介した「TRUE HEART(夢がかなうハート)」（永田紀子著 日貿出版社刊『リース折り紙 １２か月』より）です。
　お茶は、工芸茶専門店「Croesus クロイソス」の通販で求めた工芸茶で、これについては後日別途紹介します。

 

　 これからは、桜の季節のティータイムですね。後日の紹介をお楽しみに！

　コロナのお蔭で記事編集がサクサク進むなぁ（不謹慎ですね）のtakuetsu＠管理人でした(^^;