金柑の甘露煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ご近所の方からお庭で取れた金柑をいただきました。
貰ってきたツレアイは「甘いって言われたよ。」と言ってそのまま食べました。
だけど金柑って甘く煮てそのシロップを咳止めとして飲む、というイメージがあって生で食べたことはありません。
　ひとつ薦められるままに食べてみたのですが　皮は甘いけど中は酸っぱいし種はあるし・・・
これはやっぱり甘露煮よね、と今日甘く煮てみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
シロップもあるのでこれを薄めて飲むとおいしそうです。