人生の雑記帳bytamatiyamaru

終活もそろそろ考えながら…日々の瞑想(迷走?)を大切に
身も心もととのえることが一番!

吉田牧場カマンベールチーズ

2015年06月19日 21時49分42秒 | グルメ
久しぶりに吉田牧場のカマンベールチーズが食べたくなり・・・
3月に退職した元同僚さんと片道約45分かけて買いに行ってきました
ちょうど息子に荷物を送ろうと思っていたのでチルド便で送れるし・・・
職場の人にも頼まれたのです
事前予約が必要なので電話すると箱に入っているカマンベールは一つしかないとのことでした
職場の人に頼まれた分は箱入りででなくても、ご自宅用でOKとのことでしたので
8個予約しました(箱入りより200円引きとなる)
帰りにホルモンうどんを食べて
とってものどかな同僚さんの自宅の屋上で珈琲をごちそうになりました

岡山のちょうど真ん中あたりの吉備中央町にある吉田牧場。
きれいで澄んだ空気・緑・水と山あいにある自然豊かな場所、広大な牧草地(吉田牧場)で大切に大切に育てられたブラウンスイスから、ひとつひとつ心をこめて作られた吉田牧場の農家自家製チーズ



久しぶりのカマンベール牛さんの匂いが濃厚です


ちょうどbordeauxワインが冷蔵庫に冷えていましたので


これがB級グルメのホルモンうどん


同僚さん宅の屋上からはとても癒される森林に囲まれた景色が眺められました


もうダメになってしまったかと思っていたダブルディライトが生き返ってくれました
咲き始めはすっきりとしていますが咲き切ると豪華絢爛で花びらが多いのです
これは弱っていた株なので小ぶりな花ですが~~一安心しました

今月はびっくりするくらい冠婚葬祭が入り乱れる月で・・・予定外の出費が重なりました
人生とはほんまに悲喜こもごもですねぇぇぇ

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
岡山 (ゴチ)
2015-06-20 22:39:46
各種チーズがとても美味しそうです。以前、テレビで見た岡山の山奥で作られていたチーズは牧場ではなかったような気がしますが、限定生産、柔らかくて美味しそうでした。津山市から牧場までは直線距離で26km、横浜駅から東京駅間とほぼ同じですが結構時間がかかりそうです。屋上でのティータイム、素晴らしい時を過ごされて良かったですね。
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Unknown (タヌ子)
2015-06-22 06:59:11
手作り感あふれるチーズ、どれも美味しそうですね。
フレッシュチーズはバゲットやクラッカーにつけて食べたら美味しいでしょうね。
ホルモンの焼きうどんはソース味?それともお醤油味?
こんな景色が眺められるお家に住んでいたら、ストレスも溜まりませんね。
我が家のバラ、確かにダブルディライトに似てまが、色はもう少し薄めかもしれません。
美しくて香りが良くて、丈夫で、言うことなしのバラですね。
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Unknown (ゆうしゃケン)
2015-06-22 11:53:58
ホルモンうどん、美味しそう。私も今から焼うどん作って食べよう!
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Unknown (タケちゃんマン)
2015-06-23 23:09:01
今晩は~~~~
専用の牧場にてのチーズでは美味しいでしょうね~~~
近くにあるなんて羨ましいね~~~~
グルメのホルモンうどん・・うまそうだな~~~
又 景色も良いし・・・コーヒー美味しかったろうな~~。
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Unknown (igaiga)
2015-06-24 08:48:54
濃厚なイメージです。
美味しそうなチーズですね。

そういえば岡山方面だっけ?
津山だっけ?
ホルモンうどん。
これはなんとなくこちらでも作れそう。
作ったみたいなー(^^)
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ゴチさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2015-06-28 20:14:31
以前ゴチさんがTVで見られたプロフェッショナル仕事の流儀で紹介された吉田牧場ですよ~~
岡山の山奥に移住されてチーズ一筋にがんばっておられます!
すばらしいチーズで東京の5つ星レストランと提携していますよ
車で45分ドライブには最適です
またすぐに行かないといけないかも・・・です
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タヌ子さ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2015-06-28 20:18:45
いつもタヌ子さんのブログでうらやましくよだれをたらしそうになるチーズ・・・さすが本場フランスですよね~~
でも吉田牧場のチーズも本格派ですよ
フレッシュチーズはサラダでいただくとトマトと抜群に相性いいです
ホルモンうどんは味噌だれなんですよ!!
ピリ辛でやや甘みのある味噌ダレなんです・・・
山奥はやはりそれでけの価値はありますね
大好きなバラ、ダブルディライトです
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ゆうしゃケンさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2015-06-28 20:20:10
ホルモンうどんはホルモン特有の臭みを消すために
濃い目の味噌ダレなんですよ~~
ピりっと辛くほんのり甘い味噌が人気です
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タケちゃんマンさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2015-06-28 20:22:47
車で45分なのでそんなに近くもないのですが
やはり本格的なチーズが食べたくなるとドライブがてら行きたくなります
B級グルメはいいですね~~
遠慮がなくて地元の工夫された味の追求が見事です
山奥はグリーンミストが素晴らしかったです
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igaさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2015-06-28 20:26:31
B級グルメで何度か優勝している津山ホルモンうどんです
土日は私の家の近くの店は行列ができます
ソースではなく
ピリ辛甘味噌ダレが特徴です
秋田のB級グルメ比内地鶏親子丼でしたっけ?
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