犬と猫と海とおいしいごはん

猫きらいの犬 たろについてきた仔猫がはなでした
たろはなもシニアになりましたが変わらず仲良く暮らしています

フキノトウがわんさか

2023-02-27 21:15:49 | 料理

陶が佐久間ダムで フキノトウをわんさか採ってきました。

ボールにざるを重ねて水を張ってしばらく置いておくと小さな土や ごみがボールに落ちて フキノトウの掃除が少し楽になります。

スーパーではパックで蕾だけが売られていましたけど、もったいないからきれいな葉っぱは残して使いました。

フキ味噌

調味料全部をフライパンにいれておいてから フキノトウを粗みじん切りにします。

切り口から あくが出てくるので時間勝負でバババッと炒めます。

おにぎりにもぴったりです。

フキノトウと干しサクラエビ、まいたけのパスタ

麺つゆと柚子胡椒で味付けをしましたが・・・

柚子胡椒を入れすぎて辛かった~~😓

ほろ苦いフキノトウもそろそろ終わりかな・・

春本番になれば陶が毎年楽しみにしているハマボウフウを採りが始まります。

これもてんぷらが美味んですよ~~

 

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🐤🐤🐤🐤🐤🐤

台所の窓から河津桜に飛んできたヒヨちゃんが見えました。

毎日やって来ていたのに 今は・・・来なくなりました。

それは

しべ桜になったから・・・

近くの公園の河津桜は今が満開なのでそっちへ行ったようです。

来ないとなると、なんかさみしい😢

クリスマスローズも咲き始めましたが、うつむいて咲くので 写すのも大変です。

 

ポカポカ陽気で爆睡中のたろ

起きてもまだ眠そう

のどが渇いて水を飲みに行くけど、お尻がすぐについちゃいます。

後ろ足の踏ん張りがきかなくって腰砕けになるんですよ。

それでも散歩時間になるとウロウロし始めて散歩にいきたそう。

はなは快適なところにいますよ。

わかりましたか?

外の道からも見えないから安心だし木漏れ日がちょうどいいようです。

はい、ここでした😄

朝の気温はまだ低いですが 昼間は本当に暖かくなりました。

でも富士山はまだまだ真っ白ですね。

風が強いので鳩は風を避けていました。

鏡ケ浦と言われるけど、昨日は波立っていました。

 

見出しは 強面で眠る はなです🤣



32 コメント

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Unknown (Sai)
2023-02-27 22:17:17
フキノトウ、もう終わりですか~?
コチラはこれからですよ。
たろちゃん、脚が弱って来て無理は出来ないけど、散歩には行きたいでしょうね。
はなちゃんは上手にかくれんぼしてて、過ごしやすい場所を知ってますね。
今日はとてもいいお天気でした、その分朝が寒くて霜が降りてましたが。
今週は気温も上昇して好天が続きそうです、春近しです。
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Unknown (ninomiki)
2023-02-27 22:32:37
こんばんは☆
ふきのとう、昔は食べられませんでしたが 大人になってみると あの苦味も美味しいものですよね(^-^)そういう食べ物は結構多いです。
はなさん、最初どこがどうなっているのか?体勢がわかりませんでした〜(((^^;)
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Unknown (宮星)
2023-02-27 23:06:06
おぉ!さすが陶さん、みんな食べ頃のフキノトウですね!
私は天ぷらぐらいしか食べた事がないかなぁ?
<柚子胡椒を入れすぎて辛かった~~😓>あらら!上手の手から水が漏れましたか!?
うわぁ~!もう河津桜が終わってしまうんですね!早~~い!
あ!はなちゃんが大河の服部半蔵に見えて来ました!?(爆笑)
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Unknown (みるくっち)
2023-02-28 07:55:31
おはようございますo(*^▽^*)o~♪
フキノトウこんなに沢山あるんですね~
パスタ美味しそう~
春味ですね。
河津桜も終わりですか~でも桜はこれから。
楽しみですね。
たろちゃん腰抜けになってもお散歩行く気があるから大丈夫!!!
ハナちゃんそんな所にいたんだ~~~
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Unknown (ふても)
2023-02-28 08:31:10
佐久間ダム?って随分遠いところまで出張だったんですね~(^^♪
これからは、ぜんまいやアケビの新芽(木の芽などと呼びます)こごみ… 続いて、タラの芽やワラビ~ぜんまいは下処理に時間がかかるので止めといて~アケビの新芽は苦みが上手くてビールにもよく合います!あ~山へ行きたくなってきた(^^♪
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Unknown (草凪みかん)
2023-02-28 10:00:19
暖かくなって、たろちゃんもはなちゃんもぽよぽよ状態♪
しかしホントに猫って日向と日陰の境目好きですよね。木漏れ日がある木陰とか。今日はこちらは18℃予想。朝は1℃でしたから気温差17℃!しばらく服装調節が大変かも。
ふきのとう、早春の香りですよね。佐久間ダム、そうあのあたりはまだ春も序の口になるかならないか。
あの香り、好きです♪
河津桜も終盤、ヒヨドリもお引越し。(^^;
富士山もだんだん霞んでいく時期になりますね。
そちらは海風があるのでさほどでもないでしょうが、内陸は花粉が絶好調です。(^^;
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Unknown (カメさん)
2023-02-28 13:35:46
大量の蕗の塔で凄いね。
出来た料理がとても美味しそう。
たろちゃんの水飲み場のブログを、
一つ取り除いて低くして遣っては如何ですか。
鳩も強風で飛ばされちゃうのかな。
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Unknown (taro11-hana22-senior)
2023-03-01 11:15:10
Saiさま
はい、終わりですよ。
これから茎と葉っぱが伸びてきて本当にフキなんだなぁ~と思うんですよ(笑)
山菜と呼べるのはこれだけですね。
夕方の散歩時間は待っていますが、朝は寝ているようです。
寝ている時間がどんどん増えています。
昨日から暖かで2月と思えませんが砂嵐になっているのでおとなしく家にいます。
週末はまた気温が下がるそうですよ。
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Unknown (taro11-hana22-senior)
2023-03-01 11:18:27
ninomikiさま
はい、大人になって食べられるものありますね。
私は鱈の白子です。
見た目はムムムですけど、クリーミーで美味しいです。
この冬も何度か食べたので満足です( ´艸`)
猫の身体は水?で形が定まりませんね( ´艸`)
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Unknown (taro11-hana22-senior)
2023-03-01 11:21:53
宮星さま
柚子胡椒の香りも足されて美味しかったんですけど、しょっぱ辛かったです。
少しの量でも柚子胡椒、恐るべし~~
はなのキジ柄も周りに溶け込みやすいんでしょうね。
いつもいるので、その部分は少し窪んでしまいました( ´艸`)
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