９日夕食 トマトシーフードピラフ＆エビフライ

先日、生のトマトでドレッシングを作っていたのですが
なんといっても生なので早く消費しなければなりません。





トマトドレッシングとコンソメでシーフードピラフを炊きました。
冷凍シーフード、少ないです。。。


出来上がりに少量のバターで風味づけしました。


そのままでも美味しいのですが




スクランブルエッグをのせるとオムレツ風です。






夫がテーブルに座ってから、揚げたてを出しました。
エビフライも美味しいけどインゲンの素揚げも美味しいです。


山盛りキャベツの千切りサラダを一番先に
ドレッシング替わりのモズク酢をかけて食べました。



ピラフ、食べきれなかったので冷凍しました。
次はこれでオムライスを作る予定です。





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朝食 シソむすび

おはようございます！！


今日は久しぶりに空が青いです。

お天気が良くなりそうです







今朝は昨夜塩漬けにしておいた大葉を使って焼きおにぎりを作りました。



昨夜、生の大葉をさっと湯に通して
冷水にとって、ぎゅっと絞ってから昆布と塩で作った漬け汁に漬けこんでおきました。



今朝は昆布の佃煮を入れたに漬けこんだ大葉を巻いて
オーブントースターで焼きました。



副菜は焼きかぼちゃとインゲン

キャベツと目玉焼き


冷奴


ナメコ汁










お夕飯の記事はまた後で。。。




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