夕食 スコッチエッグなど

昨夜のご飯はスコッチエッグとトマトの炊き込みご飯の盛り合わせプレート




ズッキーニとナスのマリネは冷凍してあったものです。

こんな時の副菜に、ちょっとずつ使えて便利です。






うずらの卵の賞味期限が近かったので
前夜のハンバーグの種と合わせてスコッチエッグにと思っていましたが
衣をつけて揚げると高カロリーになるので
油をひかないフライパンで焼きました。



三連皿の副菜は
長芋とオクラの漬物・トマトのポン酢漬け・オイキムチ




キュウリ・キムチでおつまみ★オイキムチ by しじみ24


胡瓜が安くなったので、特売のキムチと合わせて作りました。

久し振りに作ったけど、やっぱり簡単で美味しいです。




　　
　　　　　　　　　　　　　　　




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夏のモーニングプレート

　　

　　　　　　　　　　　　　　　

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おはようございます

昨夜も暑くて夜中に涼しいリビングのソファに移動して寝ていた私です。

狭い寝室は暑苦しい。。。




今朝はリビングに寝たいたせいか５時に目が覚めました。

ゆっくり朝ご飯の準備が出来たのですが、普段と変わらない朝ご飯






今朝のパンはパスコの塩バターパンです。
お手軽価格なのですが美味しいです。



桃も熟成して甘さが増して美味しい



久し振りのアボカド、特売の時に青い物を買ってきて追熟しました。



ちょうど食べ頃でした。


アボカド、山葵マヨ白ダシで味付けしています。









今朝のスープはエノキダケの根元と玉ねぎとパセリです。



また後で、夕食（スコッチエッグプレート）をアップしますね。